Lagi menggali kreativitas resep semur daging yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Stir it fried for a few seconds. Squeeze to dissolve the pulp in the water, then strain, discarding the seeds and fibre. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari semur daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika ingin menyiapkan semur daging delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi yang diinginkan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur daging sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Semur Daging memakai 23 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Daging:
- Siapkan 500 gr Daging Sapi
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 4 butir Cengkeh
- Siapkan 10 gr Asam Jawa
- Gunakan 5-6 sendok makan Kecap Manis
- Gunakan 1/2 keping Gula Merah
- Gunakan 1 block Kaldu Sapi
- Gunakan 600 ml Air
- Ambil 5 sendok makan Minyak Goreng (untuk menumis)
- Gunakan Secukupnya Bawang Goreng (untuk taburan setelah masakan matang)
- Sediakan Bahan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 ruas Jahe
- Ambil 1/2 butir Pala
- Sediakan 2 sendok teh Lada Bubuk
- Gunakan 1 sendok teh Garam
- Gunakan 1 sendok teh Gula Pasir
- Gunakan Bahan Bumbu Ulek Kasar:
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Ambil 1/4 ruas Jahe
Resep semur daging di atas terbukti benar-benar mudah. Karena intinya, Anda hanya harus menumis bumbu-bumbu yang ada, memasukkan daging, dan menunggu sampai matang serta siap disajikan. Bahkan bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat tidak sulit untuk dicari. Apalagi saat momen hari besar Islam yang membuat jumlah daging melimpah.
step by step menyiapkan Semur Daging:
- Potonh dan cuci bersih Daging Sapi. Ulek bumbu halus, lalu lumuri pada daging. Diamkan selama +- 10-15 menit, sisihkan
- Siapkan Asam Jawa pada wadah, beri sedikit air hangat. Remas-remas hingga menghasilkan air asam jawa dan menyisakan ampas/bijinya
- Ulek kasar Bawang Putih, Bawang Merah, dan Jahe. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum
- Masukan daging pada tumisan bumbu, beri Daun Jeruk, aduk. Lalu tuang Kecap Manis dan aduk rata
- Tuang Air pada tumisan daging, lalu tuang Air Asam Jawa. Beri Cengkeh, Gula Merah, dan Kaldu Sapi Block. Aduk rata hingga Gula Merah dan Kaldu Block larut. Rebus daging hingga empuk dan airnya menyusut. Jangan lupa untuk menutup wajan agar tingkat kematangan daging merata
- Setelah matang, tuang pada mangkuk. Beri taburan Bawang Goreng diatasnya. Semur Daging Siap untuk disajikan 👌
Semur merupakan hidangan daging yang menggunakan teknik memasak slow cooking dan memiliki kuah berwarna cokelat. Warna cokelat ini berasal dari campuran kecap manis, pala, cengkeh, juga rempah khas Indonesia seperti bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging. Resep semur daging yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh Semur daging merupakan salah satu hidangan ikonik Indonesia warisan Belanda yang sarat dengan kesan nostalgia serta cita rasanya yang manis, berempah dan juga pekat. Hidangan rumahan ini ada terdiri dari dua versi, yakni semur yang lebih encer serta yang lebih pekat.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan semur daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
