Anda sedang terfikir inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang lezat?. Cara menyiapkannya memang . semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi hasil hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Ambil 4 potong paha ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu ungkep
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Seruas kunyit
- Siapkan 5 cm jahe
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 bonggol lengkuas
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu jamur
Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci lagi hingga bersih.
- Siapkan bahan bumbu, ulek bumbu, geprek sereh, lalu parut lengkuas.
- Masukkan ayam & bumbu kedalam wajan, lalu beri air sekiranya nutupin permukaan ayam, lalu tambah garam dan kaldu jamur. Ungkep ayam hingga matang & empuk selama 40 menit hingga air mau asat, lalu angkat.
- Tiriskan ayam biarkan suhu ruangan, lalu saring bumbu ungkep tadi sambil ditekan" supaya kandungan airnya berkurang.
- Goreng ayam dengan minyak panas, dengan bumbunya. Goreng hingga kuning kecoklatan,angkat.(bisa juga goreng secara terpisah ayam & bumbunya sesuai selera)
- Sajikan 🥰.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
