mbak menggali petunjuk resep se.da.wi (semur daging betawi) yang menggiurkan?. Cara memulainya memang . Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal se.da.wi (semur daging betawi) yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak daging dengan sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis & air sampai daging empuk. Bila air kurang & daging belum empuk, tambahkan air panas. Masukkan beras tumbuk, aduk sampai kuah mengental.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari se.da.wi (semur daging betawi), satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan se.da.wi (semur daging betawi) delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi makanan orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah se.da.wi (semur daging betawi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi) memakai 21 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi):
- Ambil 1/2 kg daging sapi (rebus slm 45 menit dgn jahe & lengkuas)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bamer
- Gunakan 5 siung baput
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan Bumbu Pelengkap :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 7 butir cengkeh
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1/4 gula merah uk.sedang
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk (me:rasa sapi)
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
Setelah itu, panaskan margarin dan tumis bumbu halus, bersama irisan bawang merah dan daun. Aku mendadak teringat Semur Daging Betawi lezat a la pedagang kaki lima. Masak Semur Daging Betawi a la resto, boleh juga, nih, pikirku. Saat itu, kita langsung deh pulang ke rumah dan masak!
Langkah-langkah membuat Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi):
- Siapkan bumbu: duo bawang, kemiri, jahe, lengkuas, merica & ketumbar. Ulek agak kasar dl, baru beri garam & ulek kembali sampai halus. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis sampai harum, tambahkan cengkeh, daun salam, lengkuas jg kayu manis. Tumis kembali sampai bumbu berubah warna.
- Lalu beri air, kecap manis, kaldu bubuk, gula merah & gula putih. Masak sampai bumbu mendidih, baru masukkan daging yg sdh di rebus sebelumnya.
- Aduk merata, di balik sesekali agar bumbu meresap. Masak sampai kuahnya menyusut & daging berwarna agak gelap. Baru matikan api & taruh semur daging di piring saji. Siap dinikmati bersama keluarga ๐
Setibanya di rumah, aku langsung membantu ibu menyiapkan daging dan bumbu. Tidak sampai dua jam, Semur Daging Betawi ini sudah terhidang cantik di atas meja. Fimela.com, Jakarta Semur daging menjadi salah satu menu olahan daging yang bukan hanya enak tapi juga cocok untuk mereka yang tak begitu suka makanan pedas. Ada banyak resep semur, salah satunya adalah yang kahs Betawi. Dengan bumbu utama kecap, ini cara membuat semur daging betawi yang nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak se.da.wi (semur daging betawi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
