sampeyan mengetahui petunjuk resep onde onde kacang hijau yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal onde onde kacang hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari onde onde kacang hijau, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan onde onde kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian spesial.
Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai onde onde kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde onde kacang hijau memakai 12 yang harus di ingat dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Onde onde kacang hijau:
- Sediakan 200 gr tepung beras ketan putih
- Ambil 75 gr kentang kukus
- Siapkan 5 sdm gula pasir (karna suka agak manis aq 7sdm)
- Gunakan 2 gr garam (seujung sendok makan)
- Siapkan 150 ml air hangat
- Ambil Biji wijen
- Gunakan Bahan isian
- Sediakan 1/4 kacang hijau
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Sediakan Vanili (boleh skip)
- Ambil 1 sachets skm putih
- Ambil 50 gr mentega
Kali ini mencoba membuat onde onde dgn campuran tepung beras,menggunakan resepnya fah umi yasmin,bentuknya lebih bulat dan kokoh,tidak berminyak ketika sdh dingin,dan ketika masih hangat,dimakannya terasa lebih krispy setelah dingin tetep empuk tapi tidak. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang.
Cara membuat Onde onde kacang hijau:
- Bahan isian : rendam kacang hijau 1-2 jam. Kalo pengen dikupas kaya yg aq bikin rendamnya semalaman ya… (padahal beli jadi aja ada kacang ijo kupas 😙) maklum ibu2 ngirit 👌
- Setelah mengembang, tiriskan dan kukus. Setelah matang tumbuk menggunakan garpu juga bisa sambil diaduk dengan gula,mentega dan skm sampai tercampur rata. Aduk sampai kalis dan mudah di bentuk.
- Untuk bahan kulit campur semua bahan kecuali air dan wijen.
- Masukan air sedikit2, sampai dirasa kalis dan dapat dibentuk.
- Ambil adonan bahan sekitar 20gr, pipihkan. Isi dengan isian kacang hijau,tutup kembali dan rapihkan.
- Celupkan kedalam air dan gulingkan ke dalam wijen sambil ditekan2 agar wijen merata dan menempel.
- Siapkan minyak untuk menggoreng, minyaknya agak banyak ya bun.. Sampai terendam. Masukan saat minyak masih dingin, naikan api di posisi sedang.. Masak sambil sesekali di aduk agar merata matangnya.
- Setelah agak kekuningan angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan
Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar bulatannya sempurna. Resep Onde-onde Kacang Hijau Kupas - Onde-onde merupakan salah satu kue basah yang memiliki rasa enak, manis dengan tekstur yang cukup empuk. Onde-onde termasuk ke dalam jajanan tradisional Indonesia yang seringkali dijual di pasar tradisional. Bukan hanya itu, kacang hijau juga dapat dibuat menjadi berbagai macam camilan lainnya. Seperti onde-onde, brownies kacang hijau, puding kacang hijau, bakpia, hingga molen kacang hijau.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak onde onde kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
