Anda sedang terfikir hal resep otak otak tenggiri khas bangka yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak tenggiri khas bangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau. Lihat juga resep Otak otak Tenggiri khas Bangka enak lainnya. Mau tau resep otak otak khas Bangka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak tenggiri khas bangka, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan otak otak tenggiri khas bangka paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak otak tenggiri khas bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak otak Tenggiri khas Bangka memakai 9 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak otak Tenggiri khas Bangka:
- Ambil 600 gr daging ikan tenggiri
- Gunakan 250 ml santan yg sudah dibekukan
- Ambil 2 putih telur
- Gunakan 225 gr sagu
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan sesuai selera Lada
Otak-otak ikan dapat diolah menggunakan ikan tenggiri / ikan kacang-kacang / ikan parang / ikan Ciew (Selar) Otak-otak daging ikan tenggiri. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus.
Cara menyiapkan Otak otak Tenggiri khas Bangka:
- Giling ikan dan santan menggunakan food processor vienta hingga halus
- Sambil menunggu gilingan ikan tercampur, Tumbuk bumbu halus
- Tambahkan telur, bumbu halus, sagu ke adonan ikan.
- Biarkan sampai tercampur rata dan halus
- Bungkus menggunakan daun pisang.. jangan dilayukan di api krn menghilangkan bau khas daun.
- Bakar sampai daun agak kecokelatan.
- Happy cooking
Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Sajian ini cocok sebagai lauk atau camilan unik untuk keluarga. Bagi Anda yang belum berkesempatan traveling ke Pulau Bangka, kuliner khas bangka yang satu ini juga bisa Anda bikin sendiri dirumah. Mau tau resep otak-otak khas bangka.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak otak otak tenggiri khas bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
