Anda sedang melihat ide resep lontong kikil suroboyo yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kikil suroboyo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari lontong kikil suroboyo, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong kikil suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil paling enak di dunia.
Seperti olahan lontong kikil biasa, lontong kikil Lodoyo Pucang juga dilengkapi Satu lagi bakso kikil di Surabaya yang terkenal lezat yaitu Bakso Kikil Cak Amin. Lontong Kikil Gembong (Lontong Kikil Kapasari) 🏠 : Jalan Kapasari, Surabaya (Deket Lampu Merah yang ke arah RS Adi Husada. Lontong Kikil Bu Sugeng merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu ke Surabaya.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan lontong kikil suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Kikil Suroboyo menggunakan 25 bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Lontong Kikil Suroboyo:
- Gunakan 500 gr kikil sapi
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit (bisa dikurangi)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/4 sdt terasi
- Ambil Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 batang serai bagian putih di geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
Resep Lontong Kikil Sapi Surabaya Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Jika ke Suroboyo kurang afdol bila tidak menikmati lontong kikil sapi ini dan juga jangan lupa menyantap lontong balap. Surabaya memang menyimpan banyak destinasi menarik yang bisa Teman Traveler Lontong ditambah kikil jumbonya benar-benar mengenyangkan dan bikin nagih bahkan. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Cara menyiapkan Lontong Kikil Suroboyo:
- Siapkan bumbu, lalu haluskan bumbu halus
- Cuci bersih kikil, didihkan air. Rebus kikil 2x dgn daun salam dan daun jeruk dlm air mendidih masing-masing 10menit. Setiap kali merebus buang airnya
- Didihkan air, rebus lagi kikil hingga empuk dengan daun salam dan daun jeruk. Sy pakai presto sktr 25-30 menit. Stlh empuk potong2 kikil
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
- Masukkan kikil kedalam tumisan bumbu
- Tambahkan sedikit saja dr air rebusan kikil (sktr 200 ml), kemudian tambahkan air matang biasa. Tambahkan garam, gula, air asam, kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa
- Potong2 lontong, siram dengan kikil, tambahkan daun bawang dan jeruk nipis (kl tdk ada lontong bs dgn nasi tp kikilnya pisah dimangkok sendiri)
- Selamat mencoba
Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Lontong Kikil salah satu makanan khas Surabaya. Terdiri atas lontong dan kikil sapi dengan kuah segar dan gurih. Tidak ketinggalan sambal kemiri yang menambah selera makan. Pemilihan Lontong Kikil Bu Sugeng sebagai agenda meet up kali ini karena keunikan dan kekhasan lontong kikil ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Kikil Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
