mbak mencari hal resep udang asam manis yang unik?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari udang asam manis, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan udang asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan istimewa.
Resep Masakan Udang Asam Manis - Udang adalah makanan laut yang disukai oleh siapa saja. Rasanya yang gurih dan nikmat, serta kaya akan nutrisi yang begitu menyehatkan. Cara memasaknya juga sangat praktis dan mudah, ini sebabnya udang sangat disukai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Udang Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Asam Manis:
- Siapkan 1 bks udah (beli di mamang sayur udah dibungkusin)
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Bahan-bahan saus
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay (dikit aja mahal)
- Ambil 3 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm cuka
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan Garnis/finishing
- Sediakan 1 siung daun bawang
Jika kamu suka dengan makanan ini, tidak perlu boros selalu beli di restoran ya. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam kemasan kaleng.
Cara menyiapkan Udang Asam Manis:
- Iris tebal bombay, Tumis dengan 2 sdm minyak goreng tumis sampai layu, masukan saus tomat, saus sambal dan gula pasir, masak sampai saus mengental lalu masukan bawang putih cincang
- Beri sedikit air, aduk, biarkan mendidih. Lalu beri cuka dan garam. Tes rasa. Biarkan air menyusut
- Saus Asam manis sudah siap. Sisihkan
- Bersihkan udang tiriskan hingga tak ada air sedikitpun
- Siapkan wadah masukan maizena, dan campurkan dengan semua udang hingga udang tertutup oleh maizena semua
- Panaskan minyak sampai bener-bener panas. Lalu masukan udang dengan teknik deep frying yah perlahan masukan udang ke minyak jangan di cemplungkan yah
- Goreng sebentar saja sampai luarnya saja jadi Krispy, dalamnya masih setengah matang saja karena nanti akan di masak lagi, jika selesai sisihkan (goreng udang dalam penggorengan nya jangan sekaligus banyak-banyak nanti mbeledos)
- Panaskan dulu saus asam manis nya, lalu masukan udang yg udah di goreng.. aduk. Masukan daun bawang (optional aja enggak juga enggak apa). aduk sampai matang
- Udang asam manis siap di sajikan.
Masak udang hingga matang dan empuk, pastikan warnanya telah berubah menjadi kemerahan. Setelah sudah seperti yang kamu inginkan, matikan kompor dan angkat udang saus asam manis. Udang saus asam manis siap dihidangkan. Bisa tambahkan bawang merah goreng kalau suka. Udang merupakan salah satu makanan yang favorit yang banyak diminati setiap orang selain mengandung protein udang juga bergizi bagi kesehatan.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat udang asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
