Anda sedang mencari tentang resep otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang unik?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep istimewa.
Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Hunkwe Tanpa Daun Pisang. Siapkan selembar daun pisang yang telah diolesi minyak, beri adonan lele. Bungkus memanjang dan semat kedua ujungnya dengan lidi.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak-otak Ikan Tenggiri tanpa Daun Pisang menggunakan 13 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak-otak Ikan Tenggiri tanpa Daun Pisang:
- Gunakan 500 gr Ikan Tenggiri giling
- Sediakan 100 gr Tepung Tapioka
- Sediakan 250 ml santan
- Sediakan 100 gr Putih telur
- Gunakan 3 batang Daun Bawang kecil, iris halus
- Ambil Bumbu (haluskan) :
- Sediakan 50 gr bawang merah
- Gunakan 20 gr bawang putih
- Siapkan 10 gr garam
- Gunakan 2 gr Merica
- Siapkan 5 gr kaldu jamur
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Soda kue (baking soda)
Selanjutnya, ambil sedikit adonan tadi, lalu bungkus dengan daun pisang dan kunci rapat kedua ujungnya dengan lidi atau bisa juga dengan staples. Pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan daun bawang, aduk hingga rata. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang.
Cara menyiapkan Otak-otak Ikan Tenggiri tanpa Daun Pisang:
- Campur ikan, dan santan aduk rata. Masukkan putih telur, tapioka dan semua bumbu, aduk rata (saya mixer pakai food processor 1 menit). Campur dgn daun bawang, aduk rata.
- Masukkan kedalam plastik segitiga, dgn spuit bulat.
- Panggang dalam happy call, yg dialasi daun pisang, tutup selama 3 menit, balik dan panggang lagi 1 menit, angkat.
- Ulangi sampai adonan habis.
- Simpan dalam wadah tertutup. Sajikan dengan Sambal kacang.
Cara Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri. Cara membuat otak otak ikan tenggiri berasal dari daerah Sumatera. Otak-otak ini merupakan makanan yang awalnya identik dengan bungkus daun pisang. Namun, seiiring berjalannya waktu sajian otak-otak semakin modern. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak-otak Ikan Tenggiri tanpa Daun Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
