mbak mencari ide resep soto ayam kuah bening yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger enak lainnya. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membu. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan soto ayam kuah bening paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan paling enak.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 29 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:
- Ambil 250 gr dada ayam fillet
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil Segenggam jamur kuping, potong-potong
- Ambil 2 btg daun bawang
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh geprek
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan 2 sdm minyak
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt lada butiran (saya pakai yang bubuk)
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan Bahan Sambal Soto
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Ambil 1-2 siung bawang putih
- Sediakan Sedikit garam
- Siapkan Kuah soto
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Keripik kentang
- Ambil Tomat (optional)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Kecap (saya skip)
Sajian dengan kuah segar ini dapat dipraktikkan sendiri dengan cara membuat soto ayam yang mudah mulai dari kuah bening hingga santan. Nama makanan soto menjadi salah satu sajian di tanah air yang merupakan perpaduan antara sayuran, daging, kuah kaldu serta nasi. Sajian ini hampir mirip seperti sop namun memiliki perbedaan mulai dari pengolahan. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.
step by step menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Siapkan semua bahan. Dada ayam yg sudah bersih direbus. Rebusan pertama sebentar saja utk mengeluarkan buih kotor, ganti air rebusan, tambahkan daun salam, rebus sampai empuk. Angkat tiriskan. Jika sudah dingin, suwir2. Kuah kaldu ayamnya nanti dipakai utk kuah soto.
- Didihkan air untuk kuah soto secukupnya, tambahkan kuah kaldu ayam tadi. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Lalu masukkan ke dalam kuah soto, tambahkan sereh, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, aduk rata. Iris kasar 1 btg daun bawang lalu masukkan ke dalam kuah soto bersama jamur kuping, tambahkan garam&gula, koreksi rasanya. Masak sampai kuah mendidih.
- Untuk sambal, rebus cabe&bawang putih sampai layu, angkat lalu haluskan. Tambahkan garam dan kuah soto, aduk rata.
- Sajikan soto dengan semua pelengkapnya hangat-hangat. Selamat mencoba.
Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Resep soto ayam yang berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
