mbak membuat tentang resep gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari gulai ayam ala kampung (menu hajatan), mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan gulai ayam ala kampung (menu hajatan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian paling enak di dunia.
Resep Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan). Di kampung saya, gulai ini biasa disajikan sebagai menu utama saat hajatan (kendurian). Mungkin utk menghemat, jadi dalam penyajiannya ditambahkan kubis rebus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ayam ala kampung (menu hajatan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) memakai 24 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan):
- Sediakan 500-600 gr daging ayam tanpa tulang
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 1 lt santan
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 1,5 bawang bombay (8 siung bawang merah)
- Sediakan Siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar butiran
- Ambil 3 kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas kencur
- Siapkan 2 ruang jahe
- Ambil 1/4 biji pala
- Sediakan Bumbu lain:
- Sediakan 2 serai, geprek
- Sediakan 2 lembar salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan Garam
- Gunakan Tambahan:
- Sediakan Kubis, potong kotak kecil, rebus
- Ambil Seledri cincang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk udang
- Ambil Sambal terasi matang
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Di kampung saya, gulai ini biasa disajikan sebagai menu utama saat hajatan (kendurian). Mungkin utk menghemat, jadi dalam penyajiannya ditambahkan kubis rebus.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan):
- Rebus ayam dengan air sampai matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.
- Tuang santan. Sesekali aduk agar santan tidak pecah. Masukkan ayam yang sudah direbus. Didihkan. Jika santan dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan air sisa rebusan ayam. Kekentalan kuah santan bisa disesuaikan dgn selera. - Masak kira-kira 10 menit setelah mendidih dengan api sedang kecil. - Koreksi rasa. Lalu matikan api.
- Angkat ayam dari kuah gulai, potong dadu, sisihkan.
- Penyajian: siapkan nasi putih di mangkuk. Beri ayam potong dan kubis secukupnya. Tuangi dengan kuah gulai. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. Sajikan bersama kerupuk udang dan sambal.
- Selamat mencoba. Afiyet olsun!
Disajikan selalu bersama kerupuk udang dan sambal tomat matang yang manis pedas. Resep ini saya dapat dari ibu saya di kampung, dgn penyesuaian di sana-sini. Bagi saya, gulai ini menjadi obat kangen dengan… Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) Di kampung saya, gulai ini biasa disajikan sebagai menu utama saat hajatan (kendurian). Mungkin utk menghemat, jadi dalam penyajiannya ditambahkan kubis rebus. Disajikan selalu bersama kerupuk udang dan sambal tomat matang yang manis pedas.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
