Lagi menggali tentang resep tumis cumi hitam yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tumis cumi hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tumis cumi hitam, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan tumis cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi makanan istimewa.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis cumi hitam sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis Cumi Hitam memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Tumis Cumi Hitam:
- Siapkan 500 gram cumi-cumi
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 7 buah cabai
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya Minyak
Indonesia sangat kaya akan hasil lautnya, daerah-daerah di Indonesia banyak sekali hasil lautnya yang bisa dihasilkan dan salah satu hasil lautnya adalah cumi-cumi. Seafood yang satu ini sangat pas untuk anda yang mencintai masakan laut, yuk segerada dicoba membuatnya dirumah untuk dihidangkan dimeja makan.. Tidak hanya bahan darat saja yang biasa ditumis (kangkung, sawi) melainkan binatang laut yang kaya protein hewani juga ada. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Cumi Hitam:
- Cuci bersih cumi-cumi lalu rebus beri garam secukupnya, tunggu hingga mendidih
- Sambil menunggu cumi yang direbus, cincang bawang nerah dan putih kemudian tumis
- Setelah cumi mendidih matikan api, tiriskan. Potong-potong agar mudah dimakan
- Masukan cumi kedalam tumisan bawang dan tambahkan cabai
- Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur aduk hingga rata, lalu setelah rata masukkan tomat yang sudah diiris tipis panjang
- Aduk rata dan cumi siap di hidangkan
Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Bentuk cumi yang utuh menandakan bahwa kantung tintanya masih aman dan belum pecah.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan tumis cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
