Sedang membuat hal resep roti unyil autolisis (no oven - no egg) yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti unyil autolisis (no oven - no egg) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari roti unyil autolisis (no oven - no egg), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti unyil autolisis (no oven - no egg) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep spesial.
Yang berbahan dasar dari tepung terigu dengan Kombinasi isi didalam roti tersebut. Banyak pilihan rasa dari Kue unyil ini, kalian bisa memilihnya sesuai kesukaan masing-masing. Resep roti saya ambil dari blognya Ummu Atikah sekaligus saya belajar membentuk roti unyil menjadi aneka bentuk *soalnya duluuu adonan roti hanya saya bentuk bulat-bulat saja, haha.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan roti unyil autolisis (no oven - no egg) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Unyil Autolisis (NO Oven - NO Egg) menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Unyil Autolisis (NO Oven - NO Egg):
- Ambil Bahan autolisis :
- Ambil 104 gram Tepung cakra kembar
- Siapkan 55 ml susu cair (saya pakai UHT)
- Sediakan 18 gram gula
- Ambil 15 gram butter
- Ambil Bahan Fermentasi:
- Ambil 4 gram ragi
- Sediakan 1 sdm air hangat
- Siapkan Bahan olesan sebelum dipanggang :
- Sediakan 15 gram butter
- Gunakan 1 sdm susu cair
- Siapkan Kuning telur kocok lepas (supaya lebih terlihat shiny)
- Siapkan Bahan Topping :
- Gunakan Buttercream homemade
- Gunakan Meses
- Ambil Keju cheddar
Penyebab roti berlubang - lubang : - Fermentasi terlalu lama. - Ketika fermentasi usai, adonan tidak dikempiskan dulu. - Sebelum diisi, adonan tidak digiling dulu. Penyebab tekstur roti tidak berbentuk : - Adonan tidak diuleni sampai elastis Penyebab bagian bawah roti terlalu keras - Roti terlalu lama di oven. Penyebab roti terlalu asam : hai sahabat youtube di video ini aku bikin roti manis dengan isian sosis. resep ygaku dpt dari instagram. rotinya empuk dan manis. Lihat juga resep Ayam panggang setengah jam enak lainnya.
Cara membuat Roti Unyil Autolisis (NO Oven - NO Egg):
- Campurkan semua bahan autolisis. Sesuai urutan ya campurnya. Kemudian diamkan semalaman atau minimal 6 jam. Lalu campur dengan bahan fermentasi dan uleni sebentar sekitar 5-10 menit. Diamkan kembali kurang lebih 30 menit (tergantung suhu di ruangan) hingga mengembang 2x lipatnya.
- Ini penampakan setelah mengembang. Kemudian bentuk sesuai selera
- Ini saya buat yg tanpa isi dan yg isi keju dan meses. Ini penampakan sebelum di diamkan.
- Ini setelah didiamkan setengah jam akan mengembang seperti ini dan siap untuk dipanggang di teflon
- Siapka bahan olesan sebelum dipanggang di oles dahulu.
- Panggang dengan api kecil menggunakan teflon kurang lebih 10 menit sambil dicek tiap 5menit takut bawahnya gosong kalo api kompor kebesaran.
- Ini setelah rotinya diangkat dan di dinginkan
- Ini setelah diberi buttercream dan meses diatasnya. Taruh roti di kotak kue ya agar terjaga kelembabannya.
Fillings are various from cho… BEGINI CARA MEMBUAT ROTI ISI SOSIS Ini saya kasih tutorial cara membentuknya yaa. Cuman ini mohon maaf ternyata setelah diuplo. The Best Vegetarian Roti Recipes on Yummly Mushroom Curry Roti, Guyanese Roti, Thengai Roti / Coconut Roti / Pol Roti.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Roti Unyil Autolisis (NO Oven - NO Egg) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
