Anda sedang menginginkan buah pikiran resep semur daging betawi yang menggiurkan?. Cara memulainya memang . semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging betawi yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan semur daging betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil paling enak di dunia.
Masak daging dengan sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis & air sampai daging empuk. Bila air kurang & daging belum empuk, tambahkan air panas. Masukkan beras tumbuk, aduk sampai kuah mengental.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Semur Daging Betawi memakai 20 bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Semur Daging Betawi:
- Siapkan 1 kg Daging sapi
- Gunakan BUMBU SANGRAI :
- Ambil 2 sdt Jinten
- Siapkan 2 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Lada
- Ambil 2 butir Kemiri
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Ambil 10 Bawang Merah
- Gunakan 5 Bawang Putih
- Sediakan Jahe
- Gunakan BUMBU TAMBAHAN :
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 btr Pala
- Ambil Kapulaga
- Gunakan Kayu Manis
- Sediakan 1 sdm Cengkeh
- Siapkan 2 Bunga Lawang (Bentuk bintang)
- Siapkan Kecap Bango
- Siapkan Bawang Goreng
Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Daging Betawi:
- Siapkan bumbu sangrai, lalu masak setengah matang
- Siapkan bumbu halus, lalu blender beserta bumbu sangrai
- Letakkan daging sapi potong yang sudah dicuci bersih ke dlm wajan
- Masukkan bumbu, kecap, lalu campur dg daging sambil dicubit" agar meresap
- Tunggu beberpa saat. Nyalakan wajan dg api sedang. Masukkan bumbu tambahan
- Tambahkan garam dan penyedap, masak hingga daging empuk dan matang.
- Taburi bawang goreng lalu siap dihidangkan.
Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Berbeda dengan semur pada umumnya, semur daging betawi ini dikentalkan dengan beras tumbuk, yang sudah disangrai dengan ketumbar dan jintan. Semur ini jadi salah satu hidangan lebaran yang paling laris di rumahku.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan semur daging betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
