Anda sedang mengetahui hal resep semur daging yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari semur daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil paling enak di dunia.
Stir it fried for a few seconds. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah semur daging yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Semur Daging memakai 27 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Daging:
- Gunakan Bahan Utama
- Sediakan 500 gram daging sapi potong kotak atau sesuai selera
- Ambil 4 butir telur ayam rebus atau sesuai selera
- Ambil 3 buah kentang dipotong sesuai selera
- Ambil 5 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Sediakan secukupnya air panas
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk (merk desaku)
- Siapkan 1/2 sdt jinten disangrai dulu
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk (merk ladaku)
- Sediakan 5 buah kemiri disangrai dulu
- Sediakan 10 sdm minyak sayur
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Ambil 1 buah serai/sereh digeprek
- Ambil 1 cm jahe (1 ruas jari) dikupas
- Ambil 1 cm lengkuas dikupas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm biji pala
- Sediakan 2 cm kayumanis
- Siapkan Penyedap
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (merk totole)
- Gunakan 2 sdt garam atau sesuai selera
- Ambil 1 sdm saus tomat (boleh skip)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir (boleh skip)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (boleh skip)
Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Namun, saat hari biasa pun banyak Ibu yang memasak semur daging untuk keluarganya tercinta. Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. Resep semur daging di atas terbukti benar-benar mudah.
Cara menyiapkan Semur Daging:
- Didihkan air di panci dengan api sedang, kalau sdh mendidih masukan daging yg telah dipotong2 lalu tutup pancinya jgn dibuka2 slama 45 menit. matikan api tunggu 30 menit jgn dibuka tutup pancinya. stelah 30 menit buang air rebusan pertama. (ini untuk yg ga punya panci presto kaya saya hehe)
- Sambil menunggu daging direbus, blender bumbu halus dulu, lalu panaskan penggorengan pakai api sedang saja. tumis bumbu halus sampai menyusut & agak matang. kalau lengket boleh tambah sedikit air/minyak.
- Karna saya pakai wajan yg sama, stlah bumbu halus nya menyusut saya tambahkan air panas penuh sewajan (tapi jgn penuh2 ya nanti tumpah hehe) lalu saya masukan bumbu cemplung, daging, & kecap manis secara bersamaan. aduk2 sebentar. tunggu sampai airnya sisa sedikit.
- Setelah sblmnya airnya sudah terserap daging sedikit, masukan lg air panas secukupnya, telur rebus, kentang & bumbu penyedap. aduk2 rata tunggu sampai meletup2 dan agak kental kuahnya lalu koreksi rasa.
Karena intinya, Anda hanya harus menumis bumbu-bumbu yang ada, memasukkan daging, dan menunggu sampai matang serta siap disajikan. Bahkan bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat tidak sulit untuk dicari. Apalagi saat momen hari besar Islam yang membuat jumlah daging melimpah. Memasak semur daging juga lebih singkat. Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan semur daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
