Anda sedang merasakan inspirasi resep otak otak ayam yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang . Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal otak otak ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari otak otak ayam, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan otak otak ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan spesial.
Otak-Otak is a fish cake dish that is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia. Here is how you achieve that. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Otak otak ayam menggunakan 11 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak otak ayam:
- Sediakan 250 gr ayam fillet beku
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 2 sdm santan kara
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm air
- Ambil 10 siung bawang merah cincang
- Siapkan Garam
- Ambil Gula pasir
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Daun pisang
- Gunakan Lidi/streples
Otak-otak biasanya terbuat dari ikan tenggiri cincang yang dibumbui. Kalau kamu gak suka ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan ayam. Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok. Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih.
step by step membuat Otak otak ayam:
- Blender ayam dengan telur ayam hingga halus
- Masukkan blenderan ayam fillet dan telur ayam ke dalam mangkok tambahkan garam,gula pasir,santan kara,air dan kaldu bubuk,aduk rata
- Masukkan bawang merah cincang ke dalamnya,aduk rata kembali
- Bungkus satu per satu adonan dengan daun pisang,bentuk seperti kita membungkus lontong,sematkan kedua ujungnya dengan lidi/ streples, lanjutkan hingga semua adonan habis.
- Panaskan teflon, panggang otak otak ayam di atas teflon, panggang hingga matang dikedua sisinya,angkat dan tata diatas piring saji 🤗 bisa ditambahkan sambal kacang / saus merah khas Bangka.
Otak-otak ayam panggang termasuk salah satu camilan khas Indonesia yang cukup populer. Tak hanya gurih, namun camilan otak-otak bisa dimakan bersama keluarga sambil melakukan aktivitas selama di rumah. Demi menjaga kesehatan keluarga, Mama bisa membuat otak-otak ayam panggang sendiri di rumah. Tambahan bumbu kacang pun menjadi kombinasi yang. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak otak otak ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
