Otak-otak Ikan Tenggiri Dengan Sambal Tauco
Otak-otak Ikan Tenggiri Dengan Sambal Tauco

Anda sedang merasakan buah pikiran resep otak-otak ikan tenggiri dengan sambal tauco yang lezat?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ikan tenggiri dengan sambal tauco yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ikan tenggiri dengan sambal tauco, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika ingin menyiapkan otak-otak ikan tenggiri dengan sambal tauco yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO). Aku iseng iseng masak pengan bgt makan otak otak berhubung lagi hamil klo makan di luar takut riskan jadi buat sndri aja di rmh. Otak-otak Ikan Tenggiri Dengan Sambal Tauco.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak-otak ikan tenggiri dengan sambal tauco sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Otak-otak Ikan Tenggiri Dengan Sambal Tauco memakai 17 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak-otak Ikan Tenggiri Dengan Sambal Tauco:
  1. Sediakan 250 gr daging ikan tenggiri (bs pake ciw,kakap,parang2,kacang2)
  2. Sediakan 100 ml santan kental
  3. Ambil 2 siung bawang merah, cincang halus
  4. Ambil 4 butir putih telur
  5. Ambil Secukupnya merica bubuk
  6. Ambil Secukupnya garam
  7. Ambil Secukupnya es batu (dikira2 saja jgn banyak2)
  8. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. Sediakan 3-4 sdm sagu tani
  10. Ambil Secukupnya daun untuk membungkus
  11. Siapkan Sambal tauco :
  12. Gunakan 1 ons tauco
  13. Sediakan 10 siung bawang putih
  14. Ambil 5 buah cabe merah keriting
  15. Gunakan Secukupnya jeruk kunci
  16. Gunakan Secukupnya gula dan garam
  17. Gunakan 300 ml air

Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Lihat juga resep OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO) enak lainnya. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh.

step by step menyiapkan Otak-otak Ikan Tenggiri Dengan Sambal Tauco:
  1. Cuci bersih tauco bbrapa kali hingga airnya bening, lalu blender bersama bawang putih+cabe merah hingga halus. Dalam panci kecil campur air+tauco masak dpm api kecil, lalu beri garam+gula+jeruk kunci, koreksi rasa.Masak hingga air sedikit menyusut dan mengental. Matikan api lalu angkat dan dinginkan.
  2. Siapkan blender, campur jadi satu daging ikan+santan+es batu+garam+bawang merah+garam+merica. Blender hingga halus. Tambahkan sagu tani sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
  3. Tes rasa dengan cara didihkan sedikit air dlm panci kecil lalu ambil sedikit adonan dan rebus hingga mengapung. Jika rasa adonan sudah pas, adonan siap dibungkus.
  4. Ambil 1 sdt adonan (aku 1,5sdtšŸ¤­) lalu taruh didaun pisang yg sudah dibersihkan. Gulung dan sematkan lidi/steples deli kedua ujungnya.
  5. Bakar dengan panggangan sate atau dengan teflon dengan api kecil hingga daun nya kecoklatan. Panggang dikedua sisi. Jika sudah menggembung maka isinya sudah matang. Angkat dan siap dihidangkan dengan sambal tauco… Yummy

Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Otak-otak yang gurih ikan bercampur dengan sambal cuka tauco, sensasi gurih bercampur asam, asin, dan selintasan manis. Coba juga dicocol dengan sambal cuka terasi, gurihnya lebih terasa. Selain otak-otak, pengunjung juga dapat memesan bujan goreng (campuran talas dan ikan tenggiri) dan pempek. Lihat juga resep Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri enak lainnya.

Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat otak-otak ikan tenggiri dengan sambal tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!