sampeyan terfikir ide resep otak - otak ikan tuna yang unik?. Cara menyiapkannya memang . semisal terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak - otak ikan tuna yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Otak-otak yang sy buat menggunakan daging ikan tuna. Dan karena saya memasak otak-otak ini untuk stok frozen food dirumah, saya memasaknya cukup dengan cara direbus. Otak-otak ini bisa dinikmati dengan cara digoreng menggunakan baluran telur kocok atau pun untuk campuran tumisan.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari otak - otak ikan tuna, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya keperluan menyiapkan otak - otak ikan tuna paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan spesial.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai otak - otak ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda membuat Otak - Otak Ikan Tuna memakai 15 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak - Otak Ikan Tuna:
- Siapkan 290 gr Ikan Tuna Potong (aku beli ¼ aja,tp dilebihin sm yg jual)
- Gunakan 100 gr Tepung Sagu Tani
- Ambil 1 bh Putih Telur
- Siapkan 1 bks Santan Kara kecil
- Sediakan 6 siung Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 bh Daun Bawang Kecil (iris tipis)
- Ambil 4 blok Es batu kotak (aku pake yg udh cetakan dari kulkasnya)
- Gunakan 1 sdt Kaldu Jamur
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Gula Pasir
- Siapkan Daun Pisang (di bersihin/lap terus di potong deh)
- Sediakan Stapler
Fimela.com, Jakarta Otak-otak menjadi makanan bergizi. Makanan ini terbuat dari ikan laut dari berbagai jenis. Nah, FIMELA akan berbagi resep membuat otak-otak yang terbuat dari ikan. Otak - Otak dari ikan bandeng, tongkol ataupun tengiri sudah biasa.
step by step membuat Otak - Otak Ikan Tuna:
- Cuci bersih ikan (pisahin dari tulangnya), potong kecil² lalu blender barengan sama Duo bawang dan 2 blok es batu sampai halus.
- Setelah adonan halus, taro di wadah, kasi tepung sagu tani, Irisan Daun Bawang, Santan, Kaldu Jamur, Garam, Lada, Ketumbar, Gula, Putih telur aku aduk pakai sarung tangan plastik khusus makanan, sampai tercampur rata
- Setelah rata aku masukin sisa es batu (2 blok) tadi, diaduk sampai es batunya cair
- Kemudian ambil sendok, letakan adonan di atas daun pisang, gulung dan stapler kedua ujungnya.
- Kukus di dandang yg sudah mendidih (kurleb 20 menit) disusun jg gpp
- Setelah 20 menit, Otak² udh bisa dimakan. Tapi kalau mau di panggang lagi sblm di makan jg bisa kok moms.
- Untuk cocolannya, aku bikin bumbu dr gula merah. Mau diganti cocolan kacang, atau ga pake cocolan pun udah enak kok moms. Selamat Mencoba 😇
Kami dari sentra olahan tuna Dewa Ruci Pacitan menghadirkan otak-otak yang terbuat dari daging segar ikan tuna yang kaya akan nutrisi dan kelezatan rasanya. Suka Masak Suka Makan ya langsungenak Cara Membuat Otak-Otak Ikan Tuna: Masukkan daging tuna, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk dalam wadah. Uleni adonan hingga benar-benar kalis dan semua bahan tercampur rata. Ambilah beberapa bagian dari adonan dan pilin-pilin. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Otak - Otak Ikan Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
