Lagi menemukan ide resep onde-onde tertawa yang lezat?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal onde-onde tertawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde tertawa, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan onde-onde tertawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil istimewa.
Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa. Kue kering yang klasik ini berbahan dasar tepung terigu dan memiliki tekstur yang sangat renyah. Bentuknya yang kecil mungil dengan balutan biji wijen di bagian luarnya akan membuat anda yang mencicipinya jadi ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde tertawa yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Onde-onde Tertawa menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Onde-onde Tertawa:
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 225 gram gula halus
- Siapkan 1/2 sdt soda kue
- Siapkan 25 gram margarin
- Sediakan 450 gram tepung terigu protein rendah
- Gunakan 60 gram tepung maizena
- Ambil 3 sdm air
- Gunakan 100 gram wijen putih
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng
Biasanya Onde Onde tertawa jika dibuat ukuran normal, anak anak suka gak habis makannya. jadi sekarang saya coba untuk membuat onde onde tertawa versi mini , ukuran kecil maksudnya 🙂. o ya resep ini saya dapat dari bunda rika, nuhun bunda rika :* Onde Onde Tertawa. Angkat dan tiris-kan dahulu lalu siap untuk disajikan. Baca juga : Cara Membuat Onde-Onde Ketan Hitam Dari namanya saja sudah unik, yaitu Ketawa, atau mirip dengan 'tertawa'. Onde-onde ini sangat berbeda dengan yang biasa kita jumpai.
Cara menyiapkan Onde-onde Tertawa:
- Campur tepung terigu dan tepung maizena, ayak. Sisihkan
- Kocok telur, gula, margarin, soda kue sampai lembut
- Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur. aduk rata. Tambahkan 3 sdm air hingga adonan bisa dipulung. jika dirasa air kurang, takaran air bisa ditambahkan
- Bentuk bulat ukuran buah kelengkeng. Kemudian masukkan bola2 tepung ke dalam wijen yang telah ditetesi air,, guling-gulingkan bola hingga lapisan luar tertutup wijen
- Gunting bagian atas onde2, kemudian goreng dengan minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil sampai warna coklat keemasan.
- Jika sudah matang, segera tiriskan.. dan simpan dalam wadah kedap udara jika onde-onde sudah dingin.
- Hmmm onde-ondenya tertawa lebar
Umumnya, Onde-onde berbentuk bulat dengan isian di dalamnya. Namun, Onde-onde Ketawa khas Nganjuk ini tidak demikian. Bentuknya yang unik ini, bisa jadi alasan masyarakat menyebutnya, Onde-onde Ketawa. Onde Onde Ketawa ini makanan kering dengan tekstur yang renyah, empuk dan pecah, bentuknya yang bulat mini membuat orang mudah mengkonsumsi. Dibuat dengan perpaduan antara tepung terigu, gula pasir, wijen dan bahan adonan dasar lainnya menghasilkan snack yang enak, gurih dan spesial untuk semua kalangan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak onde-onde tertawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
