bapak melihat kreativitas resep isian onde-onde yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal isian onde-onde yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari isian onde-onde, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan isian onde-onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Onde - Onde enak lainnya. Onde-onde atau jian dui (Hanzi: 煎堆; Pinyin: jiānduī; Yale (Bahasa Kanton): jīndēui) adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan isian onde-onde yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Isian Onde-Onde menggunakan 5 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Isian Onde-Onde:
- Sediakan 100 gr kacang tanah rebus (boleh dikupas atau tidak)
- Siapkan 150 mil santan kental
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili cair
- Siapkan 5 sdm garam
Membuat Kulit Onde: Blender kentang dengan gula pasir dengan sedikit air. Campur tepung ketan, kentang blender, mentega, garam, vanili, dan tuangkan air sedikit demi sedikit.. Di negeri asalnya, onde-onde punya nama yang berbeda-beda mulai dari matuan, ma yuan, ledeui, dan jen dai. Berbeda dengan di Indonesia, isiannya camilan bulat ini adalah pasta gula merah.
step by step menyiapkan Isian Onde-Onde:
- Siapkan semua bahan, blender kacang hingga halus. (Kacang tidak saya kupas, kelamaan😄)
- Campur adonan kacang, garam, vanili, gula dan santan, aduk rata. Masak menggunakan api sedang cenderung kecil sambil diaduk terus.
- Masak sampai adon isian mengental dan kalis.
- Bila adon isian sudah kalis, matikan kompor dan angkat. Dinginkan.
- Adon isian siap untuk dibentuk bulat khas onde-onde. Ukuran sesuai selera, boleh kecil atau besar sekaligus☺
Nah, di Indonesia onde-onde yang terkenal berasal dari Mojokerto, Jawa Timur dengan isian pasta kacang hijau yang manis. Kini, camilan ini juga banyak dijual. Setelah itu kukus kacang hijau hingga benar-benar lunak dan matang kemudian haluskan hingga tidak ada yang menggumpal. Tambahkan garam, sedikit gula dan bubuk vanili secukup nya.. Selanjutkan bentuk menjadi bulat, lalu isikan Adonan Isian Onde-onde.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak isian onde-onde yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
