kamu merasakan tentang resep semur daging yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal semur daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari semur daging, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan semur daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan menjadi sangat enak.
Stir it fried for a few seconds. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan semur daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Semur Daging menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Daging:
- Ambil 750 gr daging sapi
- Ambil 6 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm garam halus
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus daging
- Sediakan Bahan Lainnya :
- Siapkan 1/2 kg kentang, kupas, potong agak besar
- Sediakan 5 butir telur ayam yg sudah direbus
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 biji pala
- Sediakan Bumbu Lainnya :
- Ambil 4 biji kapulaga
- Siapkan 2 buah kembang lawang
- Sediakan 2 buah kayu manis ukuran 3 cm
- Ambil 3 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Gunakan 6 sdm gula jawa yg sudah disisir
- Ambil Secukupnya kaldu jamur bubuk
- Ambil Secukupnya air
Resep semur daging di atas terbukti benar-benar mudah. Karena intinya, Anda hanya harus menumis bumbu-bumbu yang ada, memasukkan daging, dan menunggu sampai matang serta siap disajikan. Bahkan bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat tidak sulit untuk dicari. Apalagi saat momen hari besar Islam yang membuat jumlah daging melimpah.
step by step menyiapkan Semur Daging:
- Didihkan air, rebus daging sebentar agar sisa darah dan kotorannya terangkat, buang airnya
- Potong daging sesuai selera berlawanan arah serat, rebus dengan air agak banyak, sampai daging terendam bersama daun salam dan garam, rebus sampai empuk (aku pakai panci presto kurang lebih 30 menit)
- Siapkan bumbu halusnya, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum, tambahkan kapulaga, kembang talang, kayu manis, serai, lengkuas, dan daun salam, tumis lagi sebentar
- Lalu tambahkan air asam jawa, lada bubuk, irisan gula jawa dan kecap manis, kemudian masukkan potongan daging yg sudah direbus tadi bersama sisa air rebusannya, tambahkan lagi air secukupnya, masak sampai mendidih
- Kemudian masukkan telur ayam yg sudah direbus, dan kentang, tambahkan kaldu jamur bubuk masak dengan api kecil sampai kentang empuk dan kuah mengental, koreksi rasa, siap dihidangkan
Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Namun, saat hari biasa pun banyak Ibu yang memasak semur daging untuk keluarganya tercinta. Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. Memasak semur daging juga lebih singkat. Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak semur daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
