Anda sedang membuat hal resep pie susu keju khas bali yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu keju khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu keju khas bali, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pie susu keju khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan istimewa.
Pie susu keju ini tetep yummy meski dibuat tanpa keju ya. Bila tidak cocok dengan keju lembaran, bisa juga menggunakan keju parut. Sebagaimana pie pada umumnya, cemilan enak satu ini memiliki ciri khas dengan tekstur keras di luar namun lembut di dalam dan langsung melumer begitu masuk ke mulut.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pie susu keju khas bali yang siap dikreasikan. Anda membuat Pie Susu Keju khas Bali menggunakan 12 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pie Susu Keju khas Bali:
- Ambil 75 gr Margarin
- Siapkan 35 gr Gula Pasir
- Gunakan 150 gr Tepung Segitiga
- Gunakan 1 sdm Susu Bubuk
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Ambil 1/2 sdt Vanili
- Sediakan Bahan custard
- Gunakan 1 sachet SKM Putih
- Ambil 50 ml Air
- Sediakan 1/2 sdm Maizena
- Gunakan 1 butir Kuning Telur
- Ambil 30 gr Keju
Pie susu merupakan salah satu camilan khas Bali yang sudah terkenal di berbagai daerah. Selain kulitnya yang renyah dan gurih, isi pie susu Bali juga terasa manis dan lembut. Tidak heran, camilan bisa membuat ketagihan. Di Hongkong, terdapat juga kudapan yang mirip dengan pie susu Bali yang bernama custard egg tart.
Cara menyiapkan Pie Susu Keju khas Bali:
- Siapkan semua bahan. Masukkan margarin dan gula mixer sebentar asal rata.
- Tambahkan kuning telur, mixer sebentar asal rata.
- Masukkan tepung aduk dengan spatula hingga rata dan menggumpal. Kemudian tutup dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kulkas ±30 menit.
- Sambil menunggu adonan kulit. Buat custard. Masukkan SKM, air, maizena, dan kuning telur. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan keju parut dan aduk kembali hingga rata.
- Keluarkan adonan pie dari kulkas. Lalu taruh di cetakan pie. Rapikan, kemudian tusuk tusuk dengan garpu agar tidak mengembang saat di oven.
- Tuang adonan custard. Kemudian oven dengan suhu 170° selama ± 30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
- Angkat dan sajikan. Taraaaa…. Yummy 🤤
Kue pie susu memiliki tekstur lembut dan renyah pada adonannya serta rasa manis di bagian topping yang biasanya berupa susu. Namun, karena tingginya permintaan, banyak produsen kue pie susu yang menjual produknya dengan berbagai varian rasa seperti keju, cokelat, stroberi, nanas, dan sebagainya. Pie Susu adalah kue khas Bali yang cukup dikenal luas masyarakat dan wisatawan. Selain dikonsumsi langsung, kue satu ini juga lazim dipakai sebagai buah tangan oleh para wisatawan. Masyarakat Bali biasanya menyajikan kue ini untuk acara keluarga atau kegiatan ibadah.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Pie Susu Keju khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
