ibu melihat ide resep otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐 yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐 yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil istimewa.
Resep Otak Otak Udang : Udang dibuangi kulitnya, dicuci lalu dihaluskan bersama parutan kelapa muda. Otak-Otak is a fish cake dish that is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia. Lihat juga resep Otak-otak udang🦐🦐 enak lainnya.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐 menggunakan 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐:
- Ambil 1/2 ekor ayam bag dada difillet
- Ambil 10 biji udang kupas bersih buang hitam2 dipunggung
- Sediakan 4 sdm sagu tani/ kalau mau kenyal bisa dilebihi
- Sediakan 8 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir putih telur
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 2 sdm gula
- Ambil 1 batang daun bawang iris halus
- Gunakan 1/2 sdt lada (saya ga pake lupa😂)
- Siapkan 5 kotak es batu
- Gunakan Siapkan : tepung sagu baskom,talenan,air es dan panci rebusan air (kalau sudah mau ngrebus)
Sajikan dgn saos favorite masing". (Sy, saos kacang). Pengen buat stock camilan anak buat lebaran nanti, krn biasanya tukang sayur dan warung banyak yg tutup. Request anak bahannya udang, tapi bosen sama bakso udang. Jadilah otak otak goreng (yg sebenernya rasanya mirip jg sama bakso udang goreng wkwk).
step by step membuat Otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐:
- Cuci bersih ayam,udang kucuri jeruk nipis. Bilas potong2.
- Jadikan satu semua bahan kecuali daun bawang dan sagu. Taruh dlm baskom terpisah.
- Haluskan ayam,udang, bawang putih dlm food processor. Kemudian tambahkan telur dan bumbu2 yg lain. Semua lupa difoto. Karena tangan amis😲juga es batunya
- Haluskan jadi satu sampai berbentuk pasta.campur dan aduk pakai spatula/centong nasi. Dengan tepung sagu dan daun bawang. Adonan sedikit lembek..
- Siapkan air mendidih dg api keci. Dan baskom berisi air es.
- Bentangkan talenan yg lebar taburi sagu. Ambil sesendok adonan taburi sagu biar ga lengket.plintir pake tangan sampai pipih/ panjang. Masukkan ke dlm air panas.
- Lakukan sampai habis. Rebus sampai mengapung dan matang. Angkat dan taruh ke dlm air es.
- Kalau sdh selesai tiriskan
- Siap di goreng atau disimpan dlm freezer
- Gurih, sedap dan ga gatal dimulut…..
Siapkan selembar daun pisang yang telah diolesi minyak, beri adonan lele. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. - Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai kekuningan. Lihat juga resep Otak-otak goreng tanpa ikan enak lainnya.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
