Lagi menemukan hal resep pindang patin yang unik?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal pindang patin yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan pindang patin delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil paling mantap.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat pindang patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Patin memakai 15 kumpulan bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Patin:
- Sediakan 1 ekor patin (1kg)
- Gunakan 1000 ml air
- Ambil 4 sdm air perasan lemon
- Sediakan 1 ikat kemangi (ambil daunnya)
- Ambil 2 batang serai (memarkan)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (sobek)
- Ambil 4 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 15 cabe rawit
- Ambil secukupnya Garam,gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 soung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.
Cara membuat Pindang Patin:
- Siapkan bahannya
- Cuci ikan patin dan beri perasan air lemon diamkan 8 menit lalu cuci bersih,sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta serai,jahe,lengkuas dan daun jeruk,tumis sampai harum
- Tambahkan air biarkan mendidih
- Masukkan ikan dan air asam jawa,beri garam dan gula,masak sampai ikan matang
- Masukkan cabai rawit,setelah itu matikan kompor dan masukkan daun kemangi
Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan matang. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
