mbak menggali hal resep semur daging betawi yang unik?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging betawi yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak daging dengan sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis & air sampai daging empuk. Bila air kurang & daging belum empuk, tambahkan air panas. Masukkan beras tumbuk, aduk sampai kuah mengental.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari semur daging betawi, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya ada hal menyiapkan semur daging betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan semur daging betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Semur daging betawi menggunakan 24 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur daging betawi:
- Siapkan Bahan A:
- Ambil 800 gr daging sapi potong potong, cuci bersih
- Gunakan 1 buah tomat uk. Kecil potong
- Siapkan 500 gr kentang, kupas potong cuci bersih
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 9-10 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula aren sisir
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng (sebagai bumbu)
- Ambil 500 ml air
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica, kaldu bubuk
- Sediakan Bahan C :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Sejumput kayu manis bubuk
- Ambil Sejumput pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 5 cm lengkuas
- Sediakan 5 cm jahe
Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas.
Langkah-langkah menyiapkan Semur daging betawi:
- Tumis bumbu halus & bahan C hingga matang & harum.
- Masukan potongan daging sapi, masak sampai berubah warna sebentar
- Masukan tomat & bahan B, masak hingga air susut dengan api kecil, di proses ini masukan kentang yg sudah dipotong2 lalu tambahkan air kurleb 250ml lagi, masak sampai daging empuk & kentang matang
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, enjoy.
Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Berbeda dengan semur pada umumnya, semur daging betawi ini dikentalkan dengan beras tumbuk, yang sudah disangrai dengan ketumbar dan jintan. Semur ini jadi salah satu hidangan lebaran yang paling laris di rumahku.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur daging betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
