Sedang menemukan ide resep onde-onde yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari onde-onde, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan onde-onde enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep paling enak di dunia.
Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan onde-onde sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Onde-onde menggunakan 11 yang harus di ingat dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Onde-onde:
- Siapkan Bahan isian
- Siapkan 250 gram kacang hijau
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Bahan kulit
- Gunakan 500 gram tepung beras ketan
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Siapkan 100 grm gula pasir
- Siapkan Air hangat
- Gunakan Wijen
Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut. A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka.
Langkah-langkah menyiapkan Onde-onde:
- Rendam kacang hijau 2 jam, bisa menggunakan kacang hijau kupas atau yg masih ada kulitnya
- Rebus kacang hijau dengan 1 liter air, gula pasir, sejumput garam, pandan.
- Selalu perhatikan air rebusan kacang hijau, jika airnya habis tapi kacang hijau masih keras bisa ditambahkan lagi
- Rebus kacang hijau hingga mekar dan bisa dihancurkan dengan sendok/spatula. Masak hingga airnya mengering dan menjadi seperti pasta.
- Siapkan bahan kulit, campurkan tepung beras ketan dgn tepung beras dan gula pasir, aduk rata
- Tambahkan sedikit demi sedikit air hangat sambil terus diadoni, adoni hingga adonan bisa dibentuk(tidak terlalu cair dan tidak terlalu kering)
- Ambil sedikit adonan kulit, bulatkan lalu di pipihkan, berikan isian secukupnya lalu bulatkan, setelah bulat gulingkan pada wijen.
- Untuk menggoreng onde-onde goreng dengan api yg paling kecil agar tidak cepat gosong, onde-onde yang sudah matang akan mengembang dan mengambang
This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. These Indonesian dessert dumplings traditionally call for fresh coconut, which adheres to the brown-sugar-filled dumplings more readily than packaged coconut. Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor. It also adds a green tint to the dessert. Onde Onde (Malaysian Coconut Balls): Try this soft, scrumptious and delicious dessert (often served at yumcha) - known also as mochi to the Japanese.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat onde-onde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
