bapak terfikir inspirasi resep gulai ayam kampung khas karo yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal gulai ayam kampung khas karo yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya. Aku akan berbagi resep ayam gulai khas Batak atau gulai ayam Toba biasa kami menyebutnya. Gulai ayam khas Batak ini menjadi salah satu masakan andalan yang disantap bersama keluarga jika ada acara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari gulai ayam kampung khas karo, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya ingin menyiapkan gulai ayam kampung khas karo delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam kampung khas karo sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Karo menggunakan 20 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ayam Kampung Khas Karo:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 kg santan kental
- Siapkan 4 bh kentang (pelengkap)
- Ambil Bumbu:
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ladaku
- Gunakan 10 cabe merah
- Ambil 6 cabe rawit (sesuaikan)
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan Bumbu Pelengkap:
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 btg sereh
- Siapkan 3 buah asam cekala/asam kincung. sy cuma ada ASAM KANDIS
Kunci kelezatan gulai ini adalah penggunaan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga terasa fresh. Selain kentang, gunakan labu air atau labu parang sebagai isian gulai. Makanan khas daerah yang satu ini sangat spesial. Jika biasanya kamu menemukan ikan bandeng sulit dimakan karena banyak tulang dan duri halus.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Karo:
- Bersihkan dan potong2 ayam kecil2. karna ayam kampung dagingnya agak alot🤗
- Haluskan Bumbu, belender, beri garam dan gula pasir
- Masukkan ayam dan 3 gelas air. Masukkan bumbu halus, bumbu pelengkap. aduk dan biarkan mendidih.
- Setelah air menyusut, masukkan santan, aduk terus, jgn sampai pecah santan.
- Matikan api. diamkan 20 menit. Tutup panci. Lanjutin masak lagi dgn api sedang selama 30 menit. cek daging ayam
- Krn sy lanjutin besok subuh, sy buka sedikit tutup panci. besok subuh lanjutin dgn api sedang, masukkan kentang, masak selama 30 menit
Gule kuta-kuta jika ditranslate ke Bahasa Indonesia memiliki arti gulai ayam kampung. Secara tampilan, tidak ada yang berbeda dengan gulai pada umumnya yang biasa Anda lihat di tempat lain. Namun, yang membedakan gulai ini dengan gulai lainnya adalah gulai ini menggunakan bunga kecombrang dan asam cekala. Ciper merupakan masakan khas Karo yang terbuat dari potongan ayam kampung termasuk leher, sayap, kaki, hati,ampla dan dimasak dengan tepung jagung sampai empuk dan berkuah kental. Tepung jagungnya harus dari bulir tua jagung Medan, agar menghasilkan kuah yang kental.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan gulai ayam kampung khas karo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
