Lagi menginginkan hal resep otak otak goreng (ikan tenggiri) yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak goreng (ikan tenggiri) yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari otak otak goreng (ikan tenggiri), pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan otak otak goreng (ikan tenggiri) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil spesial.
Lihat juga resep Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri enak lainnya. The type of fish used to make otak-otak might vary, mackerel is commonly used in Malaysia, while ikan tenggiri is popular ingredient in Indonesia. Other types of fish such as bandeng and the more expensive ikan belida (featherback fish) might be used.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak otak goreng (ikan tenggiri) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak otak goreng (ikan tenggiri) memakai 12 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak otak goreng (ikan tenggiri):
- Ambil 500 g ikan tenggiri giling
- Siapkan 5 bawang merah, haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 1 butir putih telur
- Sediakan 50 ml santan
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 100 g tepung sagu
- Ambil Air secukupnya untuk merebus
- Ambil Minyak sayur untuk menggoreng
Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus. Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Cara membuat Otak otak goreng (ikan tenggiri):
- Campur ikan tenggiri, telur putih,santan, garam, kaldu jamur, lada, aduk rata
- Masukan daun bawang,bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan, masukan tepung sagu, aduk rata
- Didihkan air rebusan, tangan dioles sedikit minyak sayur agar mudah membentuk otak2
- Bentuk otak2 lonjong ujung meruncing
- Langsung masukan ke air rebusan, apabila sudah mengapung, tandanya sudah masak
- Goreng sampai kuning keemasan dalam minyak yg sudah mendidih, kecilkan api
- Selamat mencoba☺
Cara Pengolahan Resep Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri. Daging ikan tenggiri dan putih telur dicampur dan diaduk sampai kalis. Tambahkan tepung sagu, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, santan, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Sajikan otak otak ikan tenggiri goreng ini dengan saus atau sambal kacang, sesuai selera. Mencoba peluang usaha otak otak goreng ikan tenggiri ini begitu mudah, karena bahan dan cara membuatnya juga simple, siapa pun bisa mencobanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan otak otak goreng (ikan tenggiri) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
