Lagi melihat buah pikiran resep otak-otak yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Otak-Otak (Steamed Fish Custard) is a delicious Nyonya dish of fish infused with a creamy and spicy coconut based custard and aromatic herbs. Otak-Otak is one of those truly special dishes from my childhood. It is special because I did not get to eat it often.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari otak-otak, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak-otak sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak-otak sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Otak-otak memakai 11 kumpulan bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak-otak:
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri giling
- Siapkan 150 gr sagu tani
- Sediakan 2 butir putih telur
- Ambil 200 ml santan
- Ambil 6 siung bawang merah,haluskan
- Sediakan 4 siung bawang putih,haluskan
- Sediakan 1 sdt garam,campur ke dlm santan
- Sediakan 1 sdt penyedap jamur
- Ambil ¹/²sdt merica
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Daun pisang
Otak-Otak is a Southeast Asian snack, usually associated with Indonesia and Malaysia. The main ingredient of the dish is ground fish paste. Ikan tenggiri (wahoo) is most commonly used in Indonesia, while mackerel is the most popular choice in Malaysia. Otak-Otak consists of groundfish seasoned with various spices and wrapped in banana leaves before being grilled.
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak:
- Uleni ikan bersama 2butir putih telur sampai tercampur rata
- Masukan semua bumbu dan uleni sambil masukan santan sedikit demi sedikit
- Masukan sagu tani,uleni sampai tercampur rata
- Ambil 1sdm adonan,bungkus dengan daun pisang,lakukan sampai selesai
- Panggang adonan sampai matang
- Selesai
This dish is commonly served in Southeast Asia, such as in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Steamed Nyonya Otak-Otak (FIsh Cake) is a well-known traditional dish in Malaysia. This Steamed Nyonya Otak-Otak is a recipe of our family. My mother learned it from my grandmother, and now it's my turn to inherit the good taste of the family. Otak Otak (Grilled Fish Quenelles) Otak Otak (Grilled Fish Quenelles) Rating: Unrated Be the first to rate & review!
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Otak-otak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
