ibu terfikir buah pikiran resep onde-onde yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari onde-onde, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan onde-onde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil paling enak di dunia.
Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut.
urutan ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah onde-onde yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde-onde menggunakan 12 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde-onde:
- Ambil Kulit
- Sediakan 250 gr tepung ketan putih
- Ambil 35 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr kentang kukus
- Gunakan 5 sdm gula
- Gunakan 1 /sdt garam
- Gunakan 200 ml air hangat
- Sediakan secukupnya Wijen
- Gunakan Isian
- Sediakan 100 gr kacang hijau
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 75 gr butter
Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut. A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka.
Cara membuat Onde-onde:
- Rendam kacang hijau kurang lebih 1 jam lalu kukus sampai matang dan empuk lalu tumbuk sampai halus,,kemudian ulek sampai halus,,lalu panaskan dan campur dg gula dan butter,,aduk2 sampai tercampur rata dan bisa di pulung lalu bulatkan
- Campur semua bahan kulit tepung ketan,tepung beras,kentang,gula,garam dan air sedikit2,aduk sampai rata dan bisa di pulung
- Ambil sedikit adonan lalu masukkan isian dan bulatkan atau di bentuk lonjong,lakukan sampai habis
- Celup dg air lalu gulingkan ke wijen
- Saya bikin 2 resep,saya bentuk lonjong dan bulat,,,panaskan minyak dlm wajan,,,lalu goreng onde2 sampai matang,sajikan
This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. These Indonesian dessert dumplings traditionally call for fresh coconut, which adheres to the brown-sugar-filled dumplings more readily than packaged coconut. Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor. It also adds a green tint to the dessert. Onde Onde (Malaysian Coconut Balls): Try this soft, scrumptious and delicious dessert (often served at yumcha) - known also as mochi to the Japanese.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak onde-onde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
