kamu merasakan tentang resep burger bun yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal burger bun yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
You know those fancy burger buns you get from fancy "burger bars"? The brioche kind of burger bun. This is that bun, but better, and really easy to make.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari burger bun, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan burger bun yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah burger bun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Burger Bun menggunakan 11 kumpulan bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Burger Bun:
- Siapkan 250 gram tepung protein tinggi
- Gunakan 40 gram gula pasir
- Sediakan 5 gram ragi instan
- Ambil 2 sdm susu bubuk putih
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 110 ml susu cair
- Siapkan 50 gram mentega
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Olesan :
- Ambil 2 sdm susu cair
- Ambil secukupnya Wijen
It could also be shaped into hot dog rolls. This recipe works well with all-purpose Brush buns with a beaten egg; sprinkle with sesame seeds. Burgers taste better when they're accompanied by the best hamburger buns. The easygoing portability achieved by the application of a patty to a bun is central to the burger's appeal.
Cara membuat Burger Bun:
- Dalam wadah,campurkan tepung,gula,ragi,telur,susu bubuk & susu cair,mixer kira"2menit sampai setengah kalis.(Lama cepatnya tergantung mixer masing")
- Kemudian masukkan garam & margarin,mixer dengan kecepatan tinggi sampai kalis elastis. ± 15menit (tergantung mixer)
- Setelah kalis elastis,bulatkan & taruh di wadah,tutup menggunakan plastik warp / kain.
- Proofing / diamkan selama 1jam / sampai mengembang 2× lipat (tergantung suhu ruangan masing")
- Setelah 1jam di diamkan,buka tutup & kempeskan adonan.
- Pindah di atas meja kerja & bagi" adonan (di timbang dengan berat ± 51 gram)menjadi 10 bagian.
- Rounding / bulatkan adonan kemudian tata di loyang yang sudah di olesi mentega / di beri kertas roti.(beri jarak,jangan berdekatan)
- Kemudian proofing / di diamkan kembali selama 30 menit / sampai mengembang 2× lipat.
- Sebelum masuk oven,olesi permukaan adonan dengan susu cair & taburi sedikit wijen.
- Masukkan ke oven & panggang selama 45menit menggunakan suhu 170-180°C api atas bawah sampai warna permukaan berubah kecoklatan.(ini tergantung oven masing",tidak harus 45menit)untuk oven tangkring pakai api sedang cenderung kecil api atas bawah dengan membuka lubang di atas.
- Setelah roti matang,istirahatkan sebentar sampai dingin,jangan waktu panas" / waktu masih hangat langsung di potong,nanti dalamnya kurang bagus.
- Setelah keluar dari oven selagi masih panas bisa olesi sedikit butter(ini optional saja)
- Jangan sesekali buka oven jika belum benar matang,kalau dibuka di saat belum matang,dia akan mengempes seperti di gambar,& dia tidak mau naik lagi.
Homemade burger buns with step by step video. This sourdough hamburger bun recipe makes buns with a sturdy crust that holds up to a hefty burger (or pulled pork, sloppy joes, veggie burgers, or a portobello burger). Elevate your burger game with these delicious Homemade Hamburger Buns. These brioche-like buns are light in texture and high in flavour. Someone asked me recently if I had a good recipe to.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan burger bun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
