bapak menginginkan kreativitas resep burger bun yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal burger bun yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari burger bun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan burger bun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep menjadi sangat enak.
You know those fancy burger buns you get from fancy "burger bars"? The brioche kind of burger bun. This is that bun, but better, and really easy to make.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan burger bun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Burger Bun menggunakan 11 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Burger Bun:
- Sediakan 250 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Ambil 5 gr ragi instan
- Siapkan 2 sdm susu bubuk putih
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 110 ml susu cair
- Siapkan 50 gr mentega
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Olesan:
- Siapkan 2 sdm susu cair
- Sediakan Secukupnya wijen
It could also be shaped into hot dog rolls. This recipe works well with all-purpose Brush buns with a beaten egg; sprinkle with sesame seeds. Burgers taste better when they're accompanied by the best hamburger buns. The easygoing portability achieved by the application of a patty to a bun is central to the burger's appeal.
Langkah-langkah menyiapkan Burger Bun:
- Dalam wadah, campurkan tepung, gula, ragi, telur, susu bubuk dan susu cair. Mixer /uleni sampai setengah kalis. (Kurang lebih 2 menit kalau pakai mixer)
- Kemudian masukkan garam dan mentega. Mixer/uleni dengan kecepatan tinggi sampai kalis elastis. (Kurang lebih 15 menit kalau pakai mixer).
- Setelah kalis elastis, bulatkan dan taruh di wadah, tutup dengan menggunakan plastik wrap/kain.
- Profing/diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat. (Tergantung suhu ruangan).
- Kempeskan adonan, pindah ke atas meja kerja, bagi adonan menjadi 10 bagian. Ditimbang kurang lebih 50 gr.
- Rounding/bulatkan adonan kemudian tata di loyang yang sudah diolesi margarin/diberi kertas roti. (beri jarak, jangan berdekatan).
- Profing/istirahatkan kembali selama 30 menit/sampai mengembang 2 x.
- Sebelum masuk oven, olesi permukaan adonan dengan susu cair & taburi sesikit wijen. (Saya gak ada wijen, polosan aja)
- Masukkan ke dalam oven, panggang selama 45 menit (saya 40 menit) dengan suhu 179-180 derajat Celcius pakai api atas dan bawah sampai warna permukaan roti berubah kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Utk oven tangkring pakai api sedang cenderung kecil, api atas bawah dengan membuka lubang di atas.
- Setelah roti keluar oven, dinginkan roti terlebih dahulu. Jangan langsung dipotong, nanti dalamnya kurang bagus. Opsional dioles butter selagi hangat.
- Setelah dingin siap dijadikan burger atau diisi selai sesuaikan dengan selera masing-masing.
Homemade burger buns with step by step video. This sourdough hamburger bun recipe makes buns with a sturdy crust that holds up to a hefty burger (or pulled pork, sloppy joes, veggie burgers, or a portobello burger). Elevate your burger game with these delicious Homemade Hamburger Buns. These brioche-like buns are light in texture and high in flavour. Someone asked me recently if I had a good recipe to.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Burger Bun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
