ibu menginginkan petunjuk resep gulai ayam bumbu poyah yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam bumbu poyah yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Gulai kesukaan si adek sejak kecil sampai sekarang, karena rasanya gurih dan ga ada pedes pedes nya, kuahnya pun dia nikmatin pakai kerupuk jangek 😁. Dulu dapat resepnya dari kakak ipar yang jadi koki andalan di keluarga suami. #CABEKU #bamasakjosantan. Gulai Ayam Bumbu Poyah. - Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam bumbu poyah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam bumbu poyah paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian spesial.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan gulai ayam bumbu poyah yang siap dikreasikan. Anda membuat Gulai Ayam Bumbu Poyah menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ayam Bumbu Poyah:
- Siapkan 8 potong ayam
- Sediakan Bumbu A :
- Siapkan 8 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya, dikeprek
- Sediakan 3 butir kapulaga, sangrai
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1/2 butir biji pala, parut
- Ambil 250 ml santan kental
- Gunakan 1000 ml santan encer
- Gunakan 3 sdm kelapa parut
- Ambil Bumbu B :
- Ambil 2 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt jinten, sangrai
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit bakar
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Sediakan gula, garam
- Gunakan Tambahan :
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 2 sdm daun mangkokan, iris tipis
Rasanya semakin lezat karena menggunakan rempah-rempah khas. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Cara menyiapkan Gulai Ayam Bumbu Poyah:
- Siapkan bahan. Iris bawang merah dan bawang putih. Sangrai bumbu kering. Cuci bersih ayam dan haluskan bumbu B
- Tumis bawang merah iris dan bawang putih iris hingga harum. Masukkan bahan B, beri parutan biji pala, kayu manis, kapulaga, cengkih, sereh
- Setelah bumbu tercampur, masukkan ayam, aduk hingga ayam agak kaku. Tuang santan encer, aduk sampai ayam matang
- Sangrai kelapa parut sampai kering, tumbuk/blender hingga berminyak
- Rajang daun mangkokan
- Tuang santan kental dan kelapa kering, didihkan hingga semua bahan matang lalu masukkan daun mangkokan
- Angkat, sajikan dengan nasi putih 😋
Siapkan mangkuk saji, tuangkan gulai ayam ke dalamnya. Sajikan dengan nasi hangat akan lebih nikmat. Itulah beberapa resep dan cara membuat gulai ayam. Sekarang, tentunya Anda sudah tahu beberapa referensi bumbu gulai ayam yang dapat Anda coba di rumah. Dengan mencobanya, Anda bisa merasakan kelezatan lebih daripada membelinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Bumbu Poyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
