bapak terfikir hal resep semur daging betawi yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal semur daging betawi yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak daging dengan sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis & air sampai daging empuk. Bila air kurang & daging belum empuk, tambahkan air panas. Masukkan beras tumbuk, aduk sampai kuah mengental.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau mau menyiapkan semur daging betawi delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan paling mantap.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur daging betawi memakai 19 kumpulan bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Semur daging betawi:
- Gunakan 950 gr daging
- Ambil 2 kentang (opsional)
- Siapkan 2 jempol lengkuas, geprek
- Ambil 3 daun salam
- Siapkan 150 ml kecap manis (saya ½ botol lebih kecap abc 275 ml)
- Sediakan 5 sdm minyak
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Air hingga daging terendam
- Sediakan Bumbu ulek
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/2 sdm lada utuh, sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan Bumbu goreng
- Ambil 6 bawang merah iris tipis
- Siapkan 3 bawang putih, iris tipis
- Siapkan 2 ruas jahe, potong korek api
Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas.
step by step membuat Semur daging betawi:
- Siapkan bumbu goreng
- Siapkan bumbu ulek
- Campur kecap, bumbu ulek, bumbu goreng, dan minyak, aduk rata. Tambahkan daging, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata nyalakan api. (Saya pakai api sedang)
- Masak hingga daging empuk, tambahkan air panas jika airnya kurang. Jika mau menambahkan kentang, masukkan ½ jam setelah mulai memasak daging supaya kentang tdk terlalu lunak, sajikan.
Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Berbeda dengan semur pada umumnya, semur daging betawi ini dikentalkan dengan beras tumbuk, yang sudah disangrai dengan ketumbar dan jintan. Semur ini jadi salah satu hidangan lebaran yang paling laris di rumahku.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat semur daging betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
