Anda sedang membuat tentang resep otak otak ikan yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari otak otak ikan, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan otak otak ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan istimewa.
Otak-otak is made by mixing fish paste with a mixture of spices. The type of fish used to make otak-otak might vary, mackerel is commonly used in Malaysia, while ikan tenggiri is popular ingredient in Indonesia. Lihat juga resep Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri enak lainnya. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak otak ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Otak otak ikan memakai 10 kumpulan bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak otak ikan:
- Sediakan 250 gr daging ikan, haluskan (bisa ikan tenggiri, gabus, kakap)
- Ambil 150 ml santan kental (dimasak dulu, dinginkan)
- Sediakan 1 butir putih telur
- Sediakan 70 gr tepung sagu / tapioka
- Siapkan 5 gr maizena
- Siapkan secukupnya gula, garam, merica
- Sediakan secukupnya daun bawang, iris
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir bawang merah
Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Umumnya, otak otak merupakan kuliner berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian dibungkus dengan sehelai daun pisang dan dipanggang. Umumnya, masakan otak otak akan disajikan bersama dengan kuah asam pedas, akan tetapi tidak sedikit juga yang lebih memilih menikmatinya tanpa makanan ataupun kuah pendamping. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh.
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak ikan:
- Masukan ikan, putih telur, santan, garam, gula, merica dan 3 buah es batu kecil2 ke dalam blender / food processor. Proses sampai tercampur rata.
- Setelah rata, masukan adonan ikan ke dalam wadah. Masukan bumbu halus dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan maizena, aduk rata kembali.
- Bungkus adonan dengan daun pisang, 1 sdm adonan perbungkus. Bakar sampai matang. Saya bakar menggunakan teflon. Otak otak siap disajikan.
Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera. Kamu bisa mengganti daging ikan tenggiri dengan daging lainnya, seperti daging sapi, ayam, bandeng, tongkol, hingga udang. Buatlah otak-otak sesuai selera dengan bumbu yang kamu senangi. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
