mbak menginginkan petunjuk resep onde onde paranggi (klepon labu kuning) yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde paranggi (klepon labu kuning) yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari onde onde paranggi (klepon labu kuning), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan onde onde paranggi (klepon labu kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan spesial.
Resep Onde Onde Paranggi (Klepon Labu Kuning). Spesial untuk challenge pertama kegiatan di #CookpadCommunity_Sumbar dengan tema #Basidoncek_MaulangMasak, saya recook (maulang masak) resep klepon labu kuning milik @Kas Mira. Klepon dalam bahasa Minang disebut Onde Onde, ada juga yang melafalkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde onde paranggi (klepon labu kuning) yang siap dikreasikan. Anda membuat Onde Onde Paranggi (Klepon Labu Kuning) memakai 11 bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Onde Onde Paranggi (Klepon Labu Kuning):
- Siapkan 200 gr tepung ketan
- Ambil 200 gr labu kuning kukus
- Gunakan 4 sdm santan kental, hangat
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 50 gr gula merah, sisir
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Air buat merebus
- Sediakan Balutan
- Gunakan 10 sdm kelapa parut
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
Sebagai pengganti tepung beras ketan, ternyata labu kuning lebih empuk dan enak lho. Tidak hanya klepon isi gula merah saja, tetapi kini ada klepon red velvet, klepon ubi ungu, klepon labu kuning, klepon pandan, klepon pelangi dan variasi klepon lainnya yang akan diulas secara lengkap cara membuatnya khusus untuk kamu. Sekilas tentang Klepon Tiriskan klepon yang sudah mengapung. Lalu gulingkan atau taburi klepon dengan parutan kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Onde Onde Paranggi (Klepon Labu Kuning):
- Campur kelapa dan garam, kukus bersama pandan, sisihkan
- Sisir gula merah
- Kukus labu kuning, timbang 200 gr, haluskan
- Campur tepung, garam dan labu, aduk rata. Tambahkan santan, ulen rata
- Rebus air bersama selembar pandan sampai mendidih. Sambil menunggu air mendidih, bentuk adonan. Pipihkan 1 sdm adonan, isi dengan 1/4 sdt gula merah, tutup, bulatkan
- Rebus bulatan klepon sampai mengapung, tunggu beberapa saat sampai benar-benar matang
- Setelah benar-benar matang, angkat dan segera gulingkan ke kelapa parut. Saat diangkat agak lembek, itu pertanda benar-benar matang. Setelah agak dingin, agak mengeras dan bentuknya bulat cantik
- Sajikan…
Lebih enak dimakan selagi masih hangat. Onde Onde Paranggi (Klepon Labu Kuning) Spesial untuk challenge pertama kegiatan di #CookpadCommunity_Sumbar dengan tema #Basidoncek_MaulangMasak, saya recook (maulang masak) resep klepon labu kuning milik @Kas Mira. Klepon dalam bahasa Minang disebut Onde Onde, ada juga yang melafalkan 'ondeh ondeh'. Labu kuning juga termasuk sayuran yang direkomendasikan para ahli medis untuk mengurangi kolestrol dan menurunkan berat badan. Kali ini aku membuat onde-onde labu kuning (sebutan di kampung halamanku).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde onde paranggi (klepon labu kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
