kamu mengetahui tentang resep pempek tanpa ikan yang lezat?. Cara membuatnya memang . Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal pempek tanpa ikan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek tanpa ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Kali ini, sang chef pastry membuat pempek dos tanpa ikan yang dapat disantap bersama keluarga tercinta bahkan jadi ide bisnis di masa pandemi. "Ini kan untuk dikonsumsi sendiri, jadi tidak ditambahkan apa-apa lagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek tanpa ikan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Ambil Bahan adonan
- Siapkan 150 gram tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 7 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 300 gram tepung tapioka
- Ambil Bahan isian
- Gunakan 2-3 butir telur kocok lepas
- Gunakan Bahan merebus
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 2 sdm minyak
- Sediakan Bahan cuka
- Gunakan 2 sdm asam jawa
- Sediakan 3 buah gula aren
- Ambil 2 sdm gula jawa
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 siung bawang putih ulek/geprek
- Gunakan 8 cabai ratit ulek/iris tipis
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Sejumput kaldu
- Sediakan 500 ml air
Tenang saja, kita bisa tetap membuat pempek lenjer yang gurih tanpa ikan. Pempek tanpa ikan atau pempek dos belakangan jadi favorit yang karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo.
step by step menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Masukkan terigu, garam, kaldu, bawang putih, merica bubuk dan air dalam panci. Aduk rata terlebih dahulu. Setelah merata nyalakan api sedang saja. Masak dengan terus diaduk hingga jadi adonan setengah kalis. Matikan api. Aduk2 hingga kalis
- Setelah kalis. Masukkan dua butir telur. Aduk rata kembali
- Tambahkan tepung tapioka. Aduk dan uleni hingga kalis dan dapat digilas
- Siapkan tepung tapioka kering untuk taburan di tangan saat menggilingnya. Yang pempek lenjer giling silinder sesuai selera. Yang kapal selam ambil bulatan adonan, buat cekungan dg ibu jari, lalu isi dengan kocokan telur. Tutup donan dan rektkan.
- Panaskan air hingga mendidih tambahkan 2 sdm minyak goreng. Masukkan adonan pempek yg sudah dibentuk. Rebus hingga mengapung. Dan biarkan sebentar supaya matang sempurna. Angkat tiriskan
- Panaskan minyak. Goreng pempek hingga matang kecoklatan
- Untuk cukanya, campur semua bahan. Lalu rebus biarkan agak menyusut dan kuah agak mengantal. Tes rasa. Lalu saring
Pempek dos juga akrab disebut dengan nama pempek gendum. Meski tanpa kombinasi ikan, namun pempek ini tak kalah nikmat dan bikin nagih. Adapun resep dan cara membuat pempek dos sebagai berikut dilansir dari @irmadesmayanti. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek tanpa ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
