Lagi merasakan buah pikiran resep otak-otak ikan tenggiri yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak-otak ikan tenggiri yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri enak lainnya. Otak-otak Ikan Tenggiri Primarasa Foto: Dok. Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari otak-otak ikan tenggiri, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan otak-otak ikan tenggiri top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil istimewa.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak-Otak Ikan Tenggiri menggunakan 20 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Otak-Otak Ikan Tenggiri:
- Ambil 500 gr ikan tenggiri
- Ambil 100 ml santan kental
- Sediakan 3 butir putih telur
- Ambil 3 sdm tepung tapioka/sagu
- Siapkan 3 siung bawang merah, cincang
- Ambil 1 buah daun bawang
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Gula dan Garam
- Gunakan Bahan pembungkus:
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Siapkan Lidi atau staples
- Ambil Bumbu kacang:
- Sediakan 100 gr kacang tanah (sangrai haluskan)
- Gunakan 90 ml santan
- Sediakan 85 gr gula jawa
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera. Kamu bisa mengganti daging ikan tenggiri dengan daging lainnya, seperti daging sapi, ayam, bandeng, tongkol, hingga udang. Buatlah otak-otak sesuai selera dengan bumbu yang kamu senangi.
Cara membuat Otak-Otak Ikan Tenggiri:
- Buat bumbu: Campur semua Bahan bumbu kacang hingga mengental. Angkat.
- Siapkan blender, campur jadi satu daging ikan+santan+es batu+garam+bawang merah+garam+merica. Blender hingga halus. Tambahkan sagu tani, bawang merah cincang, dan daun bawang sedikit demi sedikit..aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan adonan dalam plastik segitiga. Ambil 1 sdt adonan (aku 1,5sdt) lalu taruh didaun pisang yg sudah dibersihkan.
- Gulung dan sematkan lidi/steples lidi kedua ujungnya. Lakukan hingga habis.
- Bakar dengan panggangan sate atau dengan teflon dengan api kecil hingga daun nya kecoklatan. Panggang dikedua sisi. Jika sudah menggembung maka isinya sudah matang. Angkat dan siap dihidangkan dengan sambal kacang.. Yummy😍😍
Sajikan otak otak ikan tenggiri goreng ini dengan saus atau sambal kacang, sesuai selera. Mencoba peluang usaha otak otak goreng ikan tenggiri ini begitu mudah, karena bahan dan cara membuatnya juga simple, siapa pun bisa mencobanya. Contoh Analisa Usaha Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri Otak otak ikan tenggiri sebenarnya merupakan makanan yang berbahan daging ikan tenggiri yang telah dihaluskan dan telah diberi bumbu-bumbu yang kemudian di goreng, di kukus dan bisa juga di bakar / di panggang dalam balutan daun pisang. Namun pada kesempatan kali ini, kita akan fokuskan pada pembuatan otak otak ikan tenggiri dengan cara di. Cara membuat Otak-otak Ikan Tenggiri: Blender ikan tenggiri dengan es batu.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Otak-Otak Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
