kamu menginginkan kreativitas resep semur ayam betawi yang unik?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Semur ayam merupakan makanan favorit yang disukai tiap keluarga.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari semur ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau keperluan menyiapkan semur ayam betawi yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi hasil sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan semur ayam betawi sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam Betawi memakai 14 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Ayam Betawi:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 10 bagian (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 batang sedang kayu manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh, ambil putihnya dan memarkan
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan 1000 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 2 sdm bumbu dasar putih (lihat resep)
- Sediakan 1 sdt garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
Mengenai jenis kuliner semur ayam betawi yang satu ini, biasanya mempunyai kuah yang jauh lebih kental dan memiliki warna yang jauh lebih hitam. Apabila kuah tersebut di buat melalui kecap manis yang sudah dikombinasikan dengan rempah pilihan, sudah pasti cita rasa akan meningkat drastis. Campur daging dengan bumbu halus, kecap, pala & garam dengan rata. Masak daging dengan sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis & air sampai daging empuk.
Cara menyiapkan Semur Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu rempah lainnya. Masak hingga bumbu matang dan wangi.
- Tambahkan kecap manis, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
- Koreksi rasanya. Tambahkan air masukan ayam, masak hingga ayam matang dan kuah semur mengental.
- Sajikan.
Bila air kurang & daging belum empuk, tambahkan air panas. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Ada juga resep semur khas betawi yang juga cukup terkenal dan enak rasanya yakni resep semur daging betawi.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Semur Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!