Lagi mencari hal resep ayam bakar areh(klaten) yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal ayam bakar areh(klaten) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasanya enak sekali, gurih dan sedikit manis.beda sama ayam panggang biasa, cobain dech.gak rugi pokoknya. Resep Ayam Panggang Areh (Klaten)#Berbagi Rahmat:Kue & Sajian lebaran. Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar areh(klaten), awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan ayam bakar areh(klaten) paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai ayam bakar areh(klaten) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar areh(Klaten) menggunakan 27 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Ayam bakar areh(Klaten):
- Sediakan 1 ekor ayam utuh/ beratnya 800 gram
- Siapkan 800 ml santan kelapa encer sedang
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 9 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 btr kemiri sangrai
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 sdt merica butir (me lada bubuk)
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting(sy 1 cabe merah buang biji)
- Sediakan Bahan cemplung:
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 150 gram gula merah(saya 1 bulatan kecil/28 gram)
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bahan olesan:
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Sambel terasi
- Gunakan Lalapan
Apa Saja Bumbu & Resepnya? - Sepertinya tak ada bosan-nya ini olahan ayam, setelah sebelumya saya sudah membagikan resep pindang ceker yang lezat, nah sekarang kita akan bikin Ayam bakar khas daerah klaten Jawa Tengah. Sebelunya cerita cerita dulu, Apa yang ada pikirkan tetang Klaten? Klaten, Bicara tentang kuliner Klaten pasti yang pertama terpikirkan yaitu Ayam Panggang Klaten. Memang kuliner ini sudah sangat terkenal akan kelezatannya, Ayam Panggang Khas Klaten ini bisa menjadi sajian kuliner yang patut Anda coba jika sedang mampir ke Klaten.
step by step menyiapkan Ayam bakar areh(Klaten):
- Cuci ayam yg sdh di belah.Tambahkan air perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci kembali Bakar ayam sampai kecoklatan,sambil di bolak balik
- Siapkan bumbu halus dan santan.
- Tumis bumbu halus sampai harumTambahkan santan sedikit demi sedikit tunggu sampai mendidih,bumbui gula,garam dan kaldu bubuk tes rasa
- Masukkan ayam (setiap 10 menit balik posisi ayam/saya 3x balik karena takut ayam jadi rapuh gampang patah)Masak sampai volume santan berkurang dan bumbu mengental (jadi areh)
- Bakar kembali ayam dengan sisa bumbu sambil di oles kecap
- Sajikan dengan sambel terasi dan lalapan.
Panggang ayam di atas bara api sambil dibalik-balik dan diolesi sisa bumbu hingga aroma harumnya keluar, angkat. Ayam selalu menjadi makanan yang tidak bisa dihindari. Hampir setiap saat banyak orang mengonsumsi ayam. Nah, jika di Klaten anda bisa mencoba Ayam Bakar khas Klaten. Ayam Bakar Klaten ini khas karena menggunakan bumbu rempah yang beda dari yang lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar areh(klaten) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
