Lagi mencari petunjuk resep otak-otak ikan gurame yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ikan gurame yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ikan gurame, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan otak-otak ikan gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep istimewa.
Resep cara membuat otak-otak ikan, adalah satu satu cemilan populer di Indonesia. Selain enak, juga mengandung protein hewani yang tinggi. Meski harga dijual di luar cenderung mahal, namun sebetulnya buat cemilan ini tidak sulit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak-otak ikan gurame sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Otak-otak Ikan Gurame menggunakan 10 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Otak-otak Ikan Gurame:
- Siapkan 500 gr ikan gurame ambil daging putihnya
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 4 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 2 sdm santan kara
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
Meskipun secara tradisi otak-otak dibuat menggunakan isi ikan, versi moden juga menggunakan isi ketam dan udang. Otak-otak Ikan Tenggiri Primarasa Foto: Dok. Lihat juga resep Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri enak lainnya. Seperti Kuah Asam Gurame, Gurame Steam Tauco, Gurame Bakar Rica Rica, Bakar Kecap dll.
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak Ikan Gurame:
- Blender daging ikan sampai benar-benar halus
- Tambahkan daun bawang, bebawangan, telur, bumbu2 dan santan. Blender lagi hingga tercampur rata.
- Pindahkan adonan kedalam wadah, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Saya memang sengaja hanya pake sedikit tepung karena lagi berusaha mengurangi penggunaan tepung. Adonannya jadi lebih lengket ya bunda
- Oles tangan dengan minyak. Bentuk otak2 sesuai selera
- Didihkan air. Masukan otak2. Rebus sampai mengapung.
- Goreng hingga kecoklatan. Siap disantap!
- Atau kalo mau di freezer juga bisa ya bundaa.
Resep otak-otak ikan yang belum pernah terpikirkan sebelumnya, yaitu Otak-Otak Lele. Jika biasanya otak-otak terbuat dari ikan tenggiri kali ini ikan lele yang menjadi bahan utamanya. Cara membuat otak-otak lebih praktis karena menggunakan Kobe Bumbu Putih sebagai adonannya. Rasa otak-otak ikan enak, bertekstur kenyal, dan lezat pastinya. Selain dibakar, otak otak juga ada yang digoreng, lalu dibubuhi bumbu kacang yang lezat.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Otak-otak Ikan Gurame yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
