bapak menginginkan inspirasi resep bubur ayam ala ta wan yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal bubur ayam ala ta wan yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Siapa sih yang ga cinta dengan bubur dari resto ternama, T*wan. Sebenarnya kata orang ini adalah Chinesse Chicken Porridge tradisional, dimana ayamnya dimasak bersama beras hingga menjadi bubur. Tapi yang bikin penasaran adalah bagaimana bisa lembut, kental dan kaya.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam ala ta wan, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya keperluan menyiapkan bubur ayam ala ta wan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur ayam ala ta wan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam ala Ta Wan menggunakan 14 kumpulan bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Ayam ala Ta Wan:
- Gunakan Tumisan
- Sediakan 1-2 batang Daun bawang diiris
- Gunakan 1-2 batang Seledri diiris
- Sediakan 4 ruas Jahe diiris besar besar
- Sediakan 2-4 Sereh digeprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan Bahan lain
- Gunakan Nasi matang dari 3 cup beras
- Sediakan Ayam potong untuk kaldu
- Ambil Dada ayam tanpa tulang
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Siapkan Lada putih
- Gunakan 2-3 liter air
Rasanya ingin memakan ayam, tapi udang pun menggoda. Lihat juga resep Bubur Ayam ala Ta Wan enak lainnya. Mungkin karena itulah sajian ini tak pernah terlupakan untuk dipesan saat acara makan bersama. Ayam Goreng Ala Ta Wan juga cocok untuk dinikmati dengan sajian lainnya seperti Kailan Cah Jamur Tungku atau Nasi Goreng Nanas.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam ala Ta Wan:
- Lumuri ayam potong (dan dada ayam) dengan jeruk nipis sebentar, lalu dicuci bersih
- Tumis bumbu tumisan dengan minyak sedikit, sampai harum
- Masukkan ayam potong kedalam bumbu tumisan, aduk dan biarkan sebentar
- Masukkan air 2 liter, masak sampai ayam matang dan keluar kaldunya
- Ambil buih buih yang mengambang dari kaldu ayam. Keluarkan ayam dan saring semua bumbu tumis dari air kaldu.
- Masukkan nasi matang ke dalam air kaldu, masak hingga menjadi bubur. Tambahkan air secukupnya jika bubur terlalu kental.
- Setelah bubur matang tambahkan garam dan lada putih. Matikan kompor. Tidak perlu tambah kaldu ayam bubuk, karena nanti bubur akan berubah warnanya jadi kekuningan kalau ditambah kaldu bubuk.
- Balur dada ayam dan ayam sisa rebusan kaldu dengan sedikit garam dan lada putih. Masak dengan sedikit minyak sampai kecoklatan kemudian suir suir.
- Sajikan bubur ayam dengan ayam suir, irisan daun bawang dan seledri, dan topping lain sesuai selera. Saya pakai cakwe, stick keju, kecap manis/kecap pedas.
Harga Menu Ta Wan -Ta Wan adalah sebuah restoran dengan menu khas China yang lengkap. Hingga saat ini Ta wan telah memiliki puluhan cabang yang tersebar di kota-kota besar di Indonesia. Mulai di Jakarta, Jawa, Bali, Kalimantan, Sulawesi, Sumatera hingga Nusa Tenggara Barat terdapat restoran Ta Wan. Desain restoran ini sangat minimalis, tapi nyaman. Saya makan sapi lada hitam, ayam goreng, enoki.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam ala ta wan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
