Semur daging betawi
Semur daging betawi

mbak terfikir buah pikiran resep semur daging betawi yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging betawi, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan semur daging betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian menjadi sangat enak.

Masak daging dengan sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis & air sampai daging empuk. Bila air kurang & daging belum empuk, tambahkan air panas. Masukkan beras tumbuk, aduk sampai kuah mengental.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur daging betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Semur daging betawi memakai 18 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur daging betawi:
  1. Sediakan 7 potong daging
  2. Sediakan bumbu halus
  3. Ambil 7 bawang merah
  4. Siapkan 5 bawang putih
  5. Gunakan 2 kemiri
  6. Gunakan seruas jahe
  7. Siapkan sejumput ketumbar bubuk & lada bubuk
  8. Siapkan sejumput jinten yg sudah disangrai
  9. Ambil pala bubuk dan kayu manis bubuk
  10. Gunakan bumbu cemplung
  11. Sediakan seruas lengkuas
  12. Ambil 2 lembar daun salam
  13. Sediakan 1 batang sereh
  14. Sediakan 2 buah cengkeh
  15. Siapkan bunga lawang 1 buah
  16. Siapkan secukupnya Air
  17. Sediakan Kecap
  18. Sediakan Garam gula dan penyedap

Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas.

Cara membuat Semur daging betawi:
  1. Cuci bersih daging lalu tusuk tusuk dengan garpu agar daging mudah meresap nantinya lalu sisihkan
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
  3. Kemudian masukkan daging aduk sebentar lalu masukkan kecap dan aduk kembali biarkan sebentar agar daging meresap
  4. Setelah daging berubah warna, tuang air hingga daging terendam. Masukkan garam gula dan penyedap dan tes rasa. Lalu aduk kembali
  5. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Tambahkan kecap jika dirasa kurang pekat. Aduk rata kemudian tutup panci dan masak sekitar 30menit
  6. Sesekali daging diaduk agar matang merata. Jika sudah matang taburi bawang goreng dan siapkan nasi hangat ☺️

Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Berbeda dengan semur pada umumnya, semur daging betawi ini dikentalkan dengan beras tumbuk, yang sudah disangrai dengan ketumbar dan jintan. Semur ini jadi salah satu hidangan lebaran yang paling laris di rumahku.

Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak semur daging betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!