Lagi melihat buah pikiran resep udang asam manis yang menggiurkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal udang asam manis yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari udang asam manis, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep paling enak di dunia.
Resep Masakan Udang Asam Manis - Udang adalah makanan laut yang disukai oleh siapa saja. Rasanya yang gurih dan nikmat, serta kaya akan nutrisi yang begitu menyehatkan. Cara memasaknya juga sangat praktis dan mudah, ini sebabnya udang sangat disukai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan udang asam manis sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Udang Asam Manis menggunakan 16 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Asam Manis:
- Gunakan 700 gram Udang, belah punggung
- Siapkan 2 pcs Jeruk Nipis, ambil airnya
- Ambil 1 pcs Bawang Bombay, iris halus
- Gunakan 7 pcs Bawang Merah, cincang
- Siapkan 5 pcs Bawang Putih, cincang
- Sediakan 3 sdm Saos Tomat
- Ambil 1 1/2 sdm Saos Tiram
- Sediakan 250 ml Air
- Gunakan 2 batang Daun Bawang, iris-iris
- Gunakan 1 batang Serei, memarkan
- Sediakan 1 ruas Jahe, memarkan
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, memarkan
- Siapkan 4 pcs Daun Jeruk Purut, buang tulang tengahnya
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Merica
Jika kamu suka dengan makanan ini, tidak perlu boros selalu beli di restoran ya. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam kemasan kaleng.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Asam Manis:
- Lumuri udang dengan air jeruk nipis, sisihkan.
- Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan serei, lengkuas, daun jeruk, jahe. Aduk hingga layu.
- Beri saos tomat, saos tiram, dan tuang air, didihkan.
- Masukkan udang, daun bawang, garam, gula dan merica. Masak sampai bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Masak udang hingga matang dan empuk, pastikan warnanya telah berubah menjadi kemerahan. Setelah sudah seperti yang kamu inginkan, matikan kompor dan angkat udang saus asam manis. Udang saus asam manis siap dihidangkan. Bisa tambahkan bawang merah goreng kalau suka. Udang merupakan salah satu makanan yang favorit yang banyak diminati setiap orang selain mengandung protein udang juga bergizi bagi kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan udang asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
