sampeyan mencari ide resep sambal goreng kentang udang petai yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang . andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang udang petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Petai beans are delicious in a chili salsa (recipe: sambal peteh) too. Sambal Goreng Kentang, Ati, dan Petai - Potato, Chicken Liver, and Stink Bean in Chili Sauce.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang udang petai, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau keperluan menyiapkan sambal goreng kentang udang petai delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai sambal goreng kentang udang petai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal goreng kentang udang petai memakai 11 kumpulan bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Sambal goreng kentang udang petai:
- Siapkan 2 kg kentang
- Sediakan 1/2 kg udang, kupas kulit
- Sediakan 3 keris petai
- Ambil 5 ruas lengkuas, digeprek
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam, gula, royco
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 10 biji bawang merah
- Siapkan 10 biji bawang putih
- Gunakan 5 biji cabai merah besar
Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan. Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang. Sambal goreng adalah masakan favorit bagi banyak keluarga Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang udang petai:
- Potong-potong kentang bentuk dadu, goreng hingga kuning kecoklatan.
- Kukus udang hingga setengah matang kemerahan.
- Blend/tumbuk bumbu yang dihaluskan. Bila menggunakan blender boleh tambah sedikit air.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, garam, gula, royco. Masak hingga berbau harum.
- Masukkan udang dan petai, aduk hingga rata. Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata, masak sambil terus diaduk hingga bumbu sudah agak mengering dan tidak basah.
Bahan yang diolah bisa berbagai macam, mulai dari daging sapi, daging kambing, sea food bahkan jengkol dan petai. Petai di gunung dan udang di laut saya pertemukan di dalam kuali. Tetapi, elakkan menggunakan udang dengan kulit badan tidak dibuang kerana anda mahu perisa sambal dan petai terserap masuk ke dalam isi udang. Jika sebarang resepi anda (baik yang manis atau savouri) menggunakan gula Melaka, lebih baik anda parut dahulu kerana gula Melaka yang sudah diparut akan cair lebih cepat dan sekata. Seperti hari ini, saya menyediakan Sambal Tumis Udang Petai menggunakan udang yang dibawa balik dari Kota Kinabalu.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang udang petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
