sampeyan membuat inspirasi resep heci/ote ote/bakwan sayur yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal heci/ote ote/bakwan sayur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari heci/ote ote/bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan heci/ote ote/bakwan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bakwan / Ote-ote / Heci / Weci Sayur Renyah Sederhana Mudah enak lainnya! Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia. Dan berikut nama lain dari bakwan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan heci/ote ote/bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Heci/ote ote/bakwan sayur menggunakan 12 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Heci/ote ote/bakwan sayur:
- Sediakan 300 gr sayuran (wortel+kol)
- Gunakan 2 tangkai daun seledri
- Sediakan 2 tangkai daun pre
- Ambil 300 gr Tepung terigu
- Gunakan 300 ml air
- Ambil Bumbu
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt mrica bubuk
- Siapkan 1/2 sdr kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Resep Bakwan Sayur yang Sehat, Lebih Enak dan Bikin Nagih!
step by step menyiapkan Heci/ote ote/bakwan sayur:
- Siapkan semua bahan,cuci bersih lalu rajang kasar kol,srawut kasar wortel,cincang daun pre dan seledri,dan haluskan semua bumbu
- Jadikan satu,tepung,bumbu,sayuran remas2 tanpa air yaa sampe layu
- Masukan air sdikt2 sedikit uleni adonan sambil di remass2,stop pemberian air jika di rasa sudah pas,sebaiknya mengaduk bahan pake tangan saja.
- Goreng dalam minyak banyak sampe kuning keemasan
- Tadaaa sudah mateng di pakein lalapan lombok ijo enak yaa,atau di cocol pake saos kayak akuhh tmbh endess
Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia. Seperti bala-bala sebutan di daerah Jawa Barat, heci sebutan di daerah Magetan, pia-pia di daerah Semarang, weci di Malang, bikang doang di Makassar, hongkong sebutan di Banyuwangi, dan ote-ote adalah sebutan bakwan khas di Jawa Timur. Di Kota Banjarmasini, ada satu penjual ote-ote yang bisa disebut melegenda. Yang menjadi pembeda antara ote ote dan bakwan sayur hanyalah nama dan dibentuknya, bentuk ote ote jauh lebih beraturan karena bulat merata dan tembem sedangkan bakwan sayur berantakan bentuknya. Satu lagi, di Jawa Timur bakwan adalah bakso namun cenderung lebih banyak digunakan untuk menyebut bakso dari daerah Malang dan sekitarnya.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan heci/ote ote/bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
