bapak mencari hal resep otak-otak ayam yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak-otak ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Otak-Otak is a fish cake dish that is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia. Here is how you achieve that. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari otak-otak ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan otak-otak ayam yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan otak-otak ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Otak-otak Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Otak-otak Ayam:
- Siapkan 250 gr ayam fillet
- Gunakan 100 ml santan
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 35 gr tepung tapioka
- Sediakan secukupnya Daun pisang
Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera. Kamu bisa mengganti daging ikan tenggiri dengan daging lainnya, seperti daging sapi, ayam, bandeng, tongkol, hingga udang. Buatlah otak-otak sesuai selera dengan bumbu yang kamu senangi.
step by step membuat Otak-otak Ayam:
- Blender hingga halus ayam,bawang,telur,garam,kaldu jamur,gula,merica, santan
- Tambahkan tapioka dan daun bawang, blender sebentar. Masukkan adonan ke plastik lalu gunting sisi plastik.
- Siapkan daun pisang yg sudah dipotong. Letakkan adonan di atas daun kemudian gulung daun dan jepret masing2 ujung nya. Kukus selama 15 menit.
- Bakar otak2 selama 5 menit tiap 1 sisi nya. Kemudian sajikan
Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus. Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Tata adonan otak-otak di atasnya, lalu gulung hingga rapat. Kemudian, jepret kedua ujungnya dan gunting agar tak terlalu panjang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak-otak ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
