Anda sedang membuat tentang resep bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto yang unik?. Cara menyiapkannya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Bubur Ayam ala Chinese Resto (Bubur Ayam Canton). Ceritanya ada sisa nasi kemarin tapi cuma sedikit, sayang dibuang (soalnya belum basi), akhirnya dibikin lah bubur ayam. Dari nasi yang sisa sedikit, bisa dimakan berkali-kali dalam sehari.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan sangat membuat ketagihan.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto memakai 15 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto:
- Sediakan Bbrp potong ayam (sy 3 sayap dan tulang ayam)
- Gunakan Secukupnya jahe geprek
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1 cup beras
- Ambil Air
- Siapkan 3 sdm Minyak wijen
- Ambil Garam, kaldu jamur
- Ambil Topping : ayam suwir,
- Gunakan iris Cakwe
- Sediakan Daun bawang/seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Pangsit goreng
- Siapkan Kecap asin
- Gunakan Minyak wijen
- Gunakan Lada bubuk (boleh di skip)
Tapi yang bikin penasaran adalah bagaimana bisa lembut, kental dan kaya. Bubur ayam semakin lengkap dan nikmat jika dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, tongcai (sayur asin), kedelai goreng, potongan cakwe. dan juga kerupuk. Bubur ayam ini cocok dimakan bagi mereka yang kurang suka dengan masakan Indonesia yang pedas, karena bubur umumnya tidak pedas. Kemudian, tambahkan air, kaldu ayam batangan serta garam secukupnya.
Cara menyiapkan Bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto:
- Buat kaldu ayam. Rebus ayam dgn jahe dan bawang putih, dan garam buang busa kotor nya. Setelah matang, pisahkan ayam dgn kaldu nya
- Cuci beras hingga bersih, tuang kaldu ayam. Jika kurang tambahkan air. Takaran air/kaldunya kira2 sendiri ya agar beras bisa jd bubur.
- Masak beras hingga jd bubur. Sy masak pertama pakai magic com, kemudian lanjut di kompor sampai jd bubur. Saat masak di kompor tambahkan daun bawang, garam, kaldu jamur dan 3sdm minyak wijen, aduk terus hingga jd bubur. Sy lbh suka bubur yg lbh kental drpd bubur encer.
- Goreng ayam yg direbus tadi. Mau dibumbuin dulu jg gpp, atau ga usah di goreng jg boleh.
- Setelah bubur matang. Siapkan mangkok, tuang bubur ke dalan mangkok, beri 1 sdt kecap asin, 1sdt s/d 2sdm minyak wijen (tergantung selera), (bisa jg tambahkan pula lada dan kecap manis)
- Tata topping diatasnya. Bubur ayam oriental siap disajikan
Masak semuanya di atas api kecil hingga mendidih dan berkaldu. Jika sudah, angkat ayam dan goreng dengan menggunakan minyak hingga matang lalu suwir - suwir. Hidangkan bubur di atas mangkuk dengan kuah, suwiran daging ayam serta bahan pelengkap. Bubur ayam oriental Jakarta - Akhir pekan ini pengen makan bubur ayam gurih? Bisa pilih bubur ayam gaya China yang gurih kaldunya membelai lidah.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
