Lagi merasakan buah pikiran resep garang asam ayam yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asam ayam yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Assalamualaikum Wr Wb Di video kali ini bunda akan share resep garang asam ayam tanpa di bungkus daun pisang, kan susah juga ya pas mau buat garang asam ehh. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asam ayam, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan garang asam ayam paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai garang asam ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asam Ayam menggunakan 17 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Garang Asam Ayam:
- Siapkan 300 gram ayam (me : potong menjadi 6)
- Ambil 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan 4 siung bawang putih (rajang tipis)
- Ambil 4 siung bawang merah (rajang tipis)
- Ambil 1 daun serai, geprek
- Gunakan 1 cm jahe, geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 10 belimbing wuluh, iris2
- Ambil 3 buah tomat hijau, iris2
- Sediakan 2 cabai merah, iris iris
- Gunakan 8 cabai rawit utuh
- Gunakan 2 lembar daun salam, sobek sobek
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Gula dan kaldu bubuk
- Siapkan 3 lembar daun pisang luar,3 lembar daun pisang kecil utk dalam
Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel.
Cara membuat Garang Asam Ayam:
- Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan serai, jahe dan laos. Kemudian masukkan ayam. Aduk rata.
- Tambahkan santan, garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan jangan lupa test rasa. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Angkat.
- Siapkan daun, beri sobekan daun salam dan daun jeruk, tambahkan ayam dan kuahnya sedikit saja supaya tidak bocor. Beri tomat hijau, cabe merah, cabe rawit dan belimbing sayur. Kukus selama 20 menit. Ketika sdh matang dan di buka daunnya, bisa ditambahkan kuahnya.
Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak garang asam ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
