Kalio Ayam / Gulai Ayam
Kalio Ayam / Gulai Ayam

mbak menginginkan tentang resep kalio ayam / gulai ayam yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam / gulai ayam yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

Berhubung sang suami sangat mencintai kuliner nusantara, termasuk masakan padang which is adalah kampung asal saya. Maka pada suatu hari doi nantangin buat dibikinin kalio ayam ini. Berbekal ilmu masak yang "yaaa bolehlah." maka Tadaaaa. jadilah ini si ayam kalio.

sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kalio ayam / gulai ayam, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya hendak menyiapkan kalio ayam / gulai ayam paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kalio ayam / gulai ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Kalio Ayam / Gulai Ayam memakai 25 yang harus di ingat dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kalio Ayam / Gulai Ayam:
  1. Gunakan 3 kg ayam (bisa pakai ayam kampung atau ayam negri)
  2. Ambil 1/2 kg kentang
  3. Ambil 2 butir kelapa tua yang diparut
  4. Sediakan 200 gr cabe merah keriting
  5. Siapkan 10 bh cabe rawit merah
  6. Gunakan 6 lbr daun jeruk
  7. Gunakan 3 lbr daun salam
  8. Siapkan 2 bh serai (geprek)
  9. Ambil 1 ruas jempol lengkuas (geprek)
  10. Siapkan 1/2 bh jeruk nipis
  11. Gunakan secukupnya minyak goreng
  12. Gunakan secukupnya air hangat
  13. Sediakan Bumbu Halus :
  14. Sediakan 15 siung bawang merah
  15. Sediakan 6 siung bawang putih
  16. Sediakan 3 bh kemiri
  17. Sediakan 1/4 sdt jinten
  18. Ambil 1 ruas telunjuk kunyit
  19. Siapkan 1 ruas jempol jahe
  20. Siapkan Rempah :
  21. Siapkan 2 bh bunga pk
  22. Siapkan 3 cm kayu manis
  23. Sediakan 3 bh kapulaga
  24. Gunakan 1/2 bh pala
  25. Ambil 5 bh cengkeh

Saat Lebaran , resep ayam kalio bisa menjadi salah satu alternatif cara mengolah ayam selain dimasak opor. Rasanya yang berbumbu pedas hampir mendekati olahan rendang , cocok bagi anda yang kurang menyukai rasa gurih opor. Kalio Ayam / Gulai Ayam dari April sampai sekarang tinggal dijateng, jauh dari masakan minang. Perbedaan berada dari metode memasaknya. terhadap sistem memasak kalio, bumbu ditumis terlebih dahulu hingga harum, baru dimasukkan bahan-bahan lainnya, terakhir dimasukkan santan. sementara terhadap gulai, seluruh bumbu mentah dimasak bersama santan hingga mendidih. buat.

step by step membuat Kalio Ayam / Gulai Ayam:
  1. Ayam yang sudah dipotong lalu dicuci bersih, saya pakai ayam negri / ayam potong biasa. setelah dicuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis lalu diamkan.
  2. Bumbu halus saya haluskan dengan diulek karna rasa lebih keluar dibanding dengan blender. Sementara cabe merah dan rawit baru saya blender dengan tambahan minyak goreng bukan air.
  3. Didihkan air lalu tunggu agak hangat. Peras kelapa menggunakan air hangat, santan perasan pertama / yang kental saya pisahkan lalu selanjutnya santan yang encer
  4. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus yang sudah diulek tadi setelah harum masukkan daun jeruk, salam, serai dan aneka rempah aduk sebentar lalu tambahan cabe yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata lalu masukkan ayam
  5. Aduk sampai ayam tercampur rata dengan bumbu. sampai sekitar 2 - 3 menit masukkan santan encer terlebih dahulu, aduk merata sampai mendidih dan jangan sampai santan pecah ya.
  6. Kupas kentang potong sesuai dengan selera. Setelah sekitar 10 - 15 menit atau santan pada gulai menyusut lalu tambahkan kentang dan santan kental. Aduk rata lalu masak sampai 10 menit - 15 menit lagi.
  7. Matikan api lalu siap dihidangkan. Semakin dipanaskan biasanya Makin enak, karna santan yang semakin susut dan aromanya makin enak

Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. gulai kalio ayam padang 🔴Ket: Mohon maaf kalo saya terlihat seperti tangan kiri. ini karna menggunakan camera depan jd terlihat tangan kiri🙏🏻🙏🏻 sebenar nya saya menggunakan tangan. COM (SC),PADANG - kangen gulai ayam, tapi adanya hati dan rempelo ayam, jadi juga deh Kalio hat,gampang kok cara buatnya,yang suka Hati ayam Yuk coba Buat. Rendang dan kalio tidak menggunakan kunyit karena membuat tekstur daging tidak bagus. Padang-style Kalio Ayam (Padang's Chicken Casserole) 😋🐥🐣🌶🥘 step by step Sorry to say, I guess this is called gulai instead of kalio Anita, Kalio is consentrated gulai (thin/thick coconut curry) when the oil is separated from the coconut broth, while rendang is caramelized kalio #this is from an rendang expert in Bukittinggi, Mak Ateh if you willing to, i had the pictorial of gulai, kalio and rendang on http.

Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kalio Ayam / Gulai Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!