ibu mencari kreativitas resep ote-ote (bakwan sayur) yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote (bakwan sayur) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
#Oteote#bakwan#gorengan#jajanpasar In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari ote-ote (bakwan sayur), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan ote-ote (bakwan sayur) delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil istimewa.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ote-ote (bakwan sayur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ote-ote (bakwan sayur) menggunakan 13 yang harus di ingat dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ote-ote (bakwan sayur):
- Ambil 100 gr terigu
- Ambil 1 bh wortel kecil
- Sediakan 2 lembar kol
- Gunakan 1 btg daun pre
- Siapkan 1 btg kecil seledri
- Siapkan Sesuai selera toping(saya kasi udang)
- Gunakan 60 ml Air
- Sediakan 1 btr telur (sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 sdt garam (tidak penuh ya)
- Siapkan 1/2 sdm gula
Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Cara membuat Ote-ote (bakwan sayur):
- Cuci bersih wortel lalu kupas dan serut".
- Cuci bersih kol lalu potong" seperti korek api.
- Potong halus" daun pre dan seledri.
- Cuci bersih udang sisihkan.
- Uleg bumbu halusnya sisihkan.
- Campur bumbu halus dan telurnya, aduk merata lalu tambahkan terigu sedikit demi sedikit dan beri air secukupnya teksturnya kental ya.
- Masukan sayuran dan daun bawang, seledri kemudian aduk sampai benar" tercampur tes rasa.
- Panaskan minyak goreng api sedang tunggu panas lalu masukan cetakan ote"ke wajan sebentar angkat dan beri adonan ote" tambahkan toping udang di atas nya lalu goreng dan tunggu sebentar lalu lepaskan ote" dari cetakannya goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan.
- Heummmm nikmatnyaš…….
Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Bakwan atau bala-bala. adalah makanan sejuta umat. siapa yang gak suka bakwan sayur? apalagi bakwanya renyah dan enak. ini saya bagikan cara membuat bakwan.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Ote-ote (bakwan sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
